禁忌1：吃饭要注意姿势
有人喜欢盘腿坐着吃饭，有人喜欢蹲着吃饭，还有人喜欢边走边端着碗吃饭。这些吃饭姿势都不正确。这些吃饭姿势会压迫腹部或者不利于卫生，影响消化液的分泌和肠胃蠕动，导致食道黏膜受损，吸入尘土和细菌。边走边吃饭会让大脑同时指挥走路和吃饭，对消化很不利，并且不利于卫生。常见的正确吃饭姿势有“站立式”，当然，端正坐着吃饭也是很好的。
禁忌2：不要边吃饭边看书报或者电视
当我们吃饭的时候，大脑会指挥胃肠道加快蠕动，增加消化液的分泌。为了保证这些增加的工作能够正常完成，胃肠道的血液循环会增加，血管会扩张。如果在这个时候看书报或者电视，大脑的工作量会进一步增加，导致血液供应不足，使得大脑和胃争夺血液。结果就是大脑和胃都会得不到足够的血液，导致精力分散，看书报和电视的效率变低，还会导致消化吸收效率降低。无法两全其美。
禁忌3：吃饭时不宜大量饮水
有人喜欢边吃饭边喝大量的水和汤，这对消化很不利。边吃饭边喝水和汤会导致胃酸浓度大大降低，使得食物难以被消化吸收。
禁忌4：不要吃泡饭
有人觉得吃泡饭比较容易下咽，而且咀嚼时间短。但是正是因为吃得太快，唾液分泌量减少，食物在口腔中还没有充分嚼烂就与水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，也不利于健康。
禁忌5：不要边吃饭边喝汽水
有人喜欢在夏天边喝汽水边吃饭，觉得这样很爽。然而这样做对食物的吸收非常不利。如果在饭前和饭中饮用大量的汽水，会使胃酸被稀释，降低胃酸的杀菌作用；汽水中的二氧化碳还会刺激胃黏膜，减少胃酸的分泌，影响胃蛋白酶的产生和形成。此外，汽水中的碱性物质还会中和胃酸。
禁忌6：不要边吃饭边吸烟
1有人说，饭后一支烟，赛过活神仙
有人说，饭后一支烟，赛过活神仙。然而，烟中的尼古丁等物质会粘附在口腔和咽喉上，随着食物一起进入肠胃，直接危害人体。此外，吸烟还会导致味觉丧失，抑制消化腺分泌，降低消化道黏膜的抵抗能力。时间一长，势必会影响消化能力，甚至引发肠胃疾病。
禁忌7：吃饭时不要吃过冷或者过热的食物
过热的食物很容易烫伤消化道黏膜，尤其是食道黏膜，可能导致癌变。过冷的食物也会导致胃肠道血管收缩，减少消化液的分泌和胃的蠕动。而且，无论是过热还是过冷，对口腔也有损害。
禁忌8：不要暴饮暴食
暴饮暴食会损害肠胃，引起胃痛、腹痛、呕吐、腹泻，还会导致大脑早衰。此外，暴饮暴食还会导致体重增加。一旦肥胖，会引发很多疾病，如糖尿病等。
禁忌9：不可以狼吞虎咽
1吃饭要细嚼慢咽
吃饭要讲究细嚼慢咽，无论多饥饿，都不应该狼吞虎咽。快速进食对食物的消化很不利，并且吃得越快通常也吃得越少。细嚼慢咽还有益于牙床健康，有利于牙周健康。建议每口饭菜咀嚼25到30次。
禁忌10：吃饭时要避免争吵动怒
边吃饭边争吵或者边动怒，这种不正常的精神状态下吃饭会影响中枢神经系统的正常控制，导致消化液分泌减少，肠胃蠕动失调，消化道收缩，食欲减退，甚至出现恶心、呕吐等现象。古人有云，吃饭不说话，就是告诉我们要集中精力吃饭或者睡觉。