含钾的食物有利尿消肿的作用，可以排除体内多余的水分，消除水肿。缺钾会引起腿脚无力、头昏眼花、肠胃蠕动力减弱，会引起消化不良、厌食等。平时可以适量吃含有钾元素的蔬菜水果，最常见的有香蕉、芒果、土豆、胡萝卜、柑橘、海带、雪梨、紫菜等，因为含钾的食物可以对抗钠对血管壁的伤害，有降低血压、血脂的作用。
含钾的食物的功效
1、有保护心血管的作用。对于高血压病人来说，食用含钾的食物可减少对抗高血压药物的需要。在日常生活中适当食用高钾食物可以使人精力充沛。
2、钾离子与钠离子可以通过肾脏细胞膜进行置换。含钾的食物能帮助机体排钠，以减少钠盐在体内的储存。钠盐会引起身体水肿，所以含钾的食物有利尿消肿的作用，可以排除体内多余的水分，消除水肿。
3、摄入更多钾元素的50~70岁女性最不容易患中风，因为钾对降低血压起到了关键作用。
富含钾类食物有哪些
1、菠菜
菠菜可以通便清热，补血提神。每天保证摄入300到500克的蔬菜水果，就能充分补充身体所需的钾元素。
2、海带
海带的营养比较均衡，富含各种微量元素。它还具有降压的作用，除了含钾以外还含有钙、磷、铁、锰、钒、铜等，可以提高人体免疫力。
3、猪血
多吃猪血也可以补充钾元素，它还能补血哦。
4、紫菜
紫菜的钾元素含量比较高，每100克紫菜含钾量就达到1640毫克。