橙子蒸蛋是用橙子、鸡蛋、牛奶和糖等原料制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。那么橙子蒸蛋的功效与作用有哪些呢？接下来为大家介绍。
橙子蒸蛋的功效与作用
1.提升免疫力
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强身体的新陈代谢和免疫功能。
2.养颜美容
生鸡蛋中含有多种营养元素，而橙子中富含维生素C，二者一起食用能够具有减缓皮肤衰老、美白皮肤的功效，改善皮肤状况，使皮肤更加健康有光泽。
3.促进生长发育
橙子蒸蛋中的鸡蛋蛋黄富含卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质，这些物质对身体的生长发育有很大的促进作用。
4.促进食欲
橙子中含有多种果酸，汁水丰富，与鸡蛋一起食用可以增强胃酸分泌，有一定的促进食欲的作用。
橙子蒸蛋的注意事项
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食
橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，两者混合会产生沉淀物，引起消化不良，还会降低食物的营养价值。
2.不宜食用未煮熟的鸡蛋
鸡蛋容易受到沙门氏菌和其他微生物的感染，生食容易导致消化系统疾病，所以一定要确保鸡蛋煮熟后再食用。
通过阅读上文，相信大家已经了解了橙子蒸蛋的功效与作用，此外还介绍了橙子蒸蛋的注意事项。希望以上内容可以帮助到大家，祝你们生活愉快，身体健康。