冬季养生食谱有哪些？冬季是一个享受美食的季节，各式各样的美食让你垂涎三尺。谁能经得住美食的诱惑呢？冬季进补当然也不能放过美食了。饮食进补是最健康营养的方式，是众人的绝佳选择。大家都知道美食进补，但是你知道冬季吃什么进补吗？冬季适合吃什么呢？下面为大家精选了三款美味食谱，让你享尽美味更健康，一起来看看吧。
蜜汁南瓜
材料：南瓜(squash)，银耳，蜂蜜，白砂糖，冰糖，少许盐
做法：
1. 银耳提前泡发，择去根部。
2. 加少量水，电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。
3. 南瓜去皮去籽切成等长的长方体。
4. 切好的南瓜码在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味，冷水上锅，水开后蒸8-10分钟即可，取出装盘配着银耳一起吃，甜滋滋的。
富贵红烧肉
材料：五花肉，鹌鹑蛋，西兰茶，土豆，大葱，八角，香味，植物油，白糖，生抽，老抽，蚝油，盐
做法：
1. 猪肉洗净切块，然后烧开水后倒入去渣下再用冷水过一下。
2. 鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后，剥掉蛋壳，然后用刀尖在上面划几刀。
3. 大葱切片。
4. 土豆去皮切小块，然后用开水稍微焯一下。
5. 西兰花剥开清洗干净，煮开水后，倒入西兰花，加入1茶匙盐和1汤匙油，煮熟后沥干水分摆入盘中。
6. 热锅，加入2汤匙的植物油，倒下五花肉，翻炒一下。
7. 随后，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后，再加入生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，大火翻炒几下，让肉均匀上色。
8. 加入大葱翻炒。
9. 依次倒入土豆和鹌鹑蛋，翻炒一下。
10. 加入没过材料的水，再撒下2个八角和两片香味，1茶匙的盐，然后盖锅小火焖煮至汤汁变稠即可。
宫保虾球
材料：海虾，蛋白，干淀粉，花生，豌豆，葱段，干红辣椒，温水，花椒，蒜末，酒酿，高汤或清水，花椒，干红辣椒段，酱油，米醋，盐，生抽，白糖，香葱段，水淀粉
做法：
1. 干红辣椒在温水中浸泡10分钟，沥水后剪成0.5cm宽的小段。中火加热炒锅中的油至5成热，转小火爆香辣椒段。
2. 然后倒入花椒和蒜末炒香。
3. 依次加入酒酿、高汤或清水、生抽。
4. 倒入白糖。
5. 加入水淀粉，翻匀后关火。
6. 将锅里的汁盛在小碗里，撒少许香葱段。宫保汁就做好了！
7. 海虾剥壳，虾尾留在上面。
8. 用刀在虾背上划开2-3mm深的口子，取出虾线。
9. 用厨房纸擦干表面的水分。
10. 在虾仁中加入蛋白和干淀粉，用手抓匀。
11. 烧热油锅，油升至五六成热(150度左右)时，下入虾仁。
12. 7-8秒后，炸至微微变色，即可捞出来备用。
13. 花生也在热油中炸至7-8成熟。
14. 净锅中烧热少许底油，小火炒香花椒和干辣椒段，倒入调好的宫保汁大火烧开。
15. 待锅里的汤汁收浓时倒入虾仁、豌豆和葱段翻匀。
16. 滴入少许提鲜酱油，放入炸好的花生米，沿着锅边倒入米醋，加少许盐即可。