补气血美食
神仙姜枣茶
材料：带皮生姜1块、红枣6颗。
作法：将红枣和姜片放入锅中，加入冷水，煮开后转中火再煮10分钟以上，然后放入保温杯中，继续焖泡，可以反复冲泡几次。
【提醒】
饮用神仙姜枣茶时，务必趁热饮用，不可喝凉的。最好在上午饮用，初夏和仲夏期间每天喝两次，到入伏前停止。对于皮肤病发作期，女性怀孕和经血量过多时，应避免食用。
固肾食方推荐：核桃壳煮鸡蛋
立夏来临，此时应多吃一些豆子、鸡蛋和糯米来补气，尤其将鸡蛋用核桃壳来煮，固肾效果更好。以下推荐固肾食方"核桃壳煮鸡蛋"。
核桃壳和分木心是固肾气的关键。如果人体肾气不固，精血就会流失，大小便也容易失禁，导致腹泻、尿频，甚至尿血等问题。有以上问题的人可以食用"核桃壳(包括分木心)煮鸡蛋"，并且连汤一起喝，效果更佳。特别适合给家中的老人食用，具有良好的保健效果，缓解老人腰酸腿软问题，还能预防听力减退和促进睡眠。
核桃壳煮鸡蛋
材料：核桃壳6个（打开核桃时，中间分隔核桃仁的木质隔膜一定要留下，与核桃壳一起入锅煮）、鸡蛋6颗、酱油适量、盐少许。
作法：洗净核桃壳，放入锅中，加清水浸泡半小时。大火煮开，转小火煮1个小时，放凉。将整颗鸡蛋（不用去壳）放入凉的核桃水中，根据个人口味加入适量的酱油和盐，大火煮开，转小火煮6至7分钟。不要关火，用汤匙轻轻敲击鸡蛋，如果感觉有弹性，表示蛋已经凝固。此时使用汤匙将鸡蛋壳敲出均匀的网状裂缝，以便充分入味。继续煮10分钟，关火起锅。浸泡一个晚上，第二天食用，鸡蛋会更入味。
【提醒】
以上食谱的配方是供参考的建议量，可根据人数增减。可以一次煮多一点，放入冰箱在2至3天内食用。在立夏节气的15天中，每天都可以食用，女性应注意避免在经期食用。
立夏过后也可以饮用神仙姜枣茶，姜能将身体下焦的寒气驱赶出去。经常在冷气空调环境中工作的人，由于冷气空调的冷风会带入寒湿，引发颈椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等问题。喝一些姜枣茶有助于排出这些寒湿，帮助缓解许多小毛病。
此外，枣具有补气血的作用，所以该食谱适合常常容易长痘痘的人，可用于调理身体的气血。
姜枣茶的搭配和变化较多。气血较弱的女性可加入红枣，增强补血暖血的效果，对缓解经痛也有帮助，还可改善手脚冰冷等问题。当食用生冷的瓜果导致水泻时，可以在姜枣茶中加入一些绿茶来止泻。