冬瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜，通常用来做汤。冬瓜汤清淡而可口，但实际上食用冬瓜对身体也有很多益处。下面让我们一起看看冬瓜的功效与作用吧。
一、冬瓜的功效与作用
1.降脂减肥
当我们摄入的糖分无法及时消耗时，会转化为脂肪并储存在体内，长此以往就会导致肥胖。冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴碱，可以抑制糖分转化为脂肪，阻止脂肪在体内堆积，具有减肥降脂和保持身材的作用。
2.清热解暑
《本草再新》中说：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。”冬瓜性寒，可以舒缓心火和脾火，因此在炎热的夏季，来一碗清热解暑、口感清甜的冬瓜汤是不错的选择。
3.美容养颜
人体中存在许多自由基，这些氧化性物质是导致衰老和疾病的主要原因。冬瓜种子中含有油酸，具有抑制黑色素沉积的效果，是优秀的润肤美容成分。此外，冬瓜还具有抗衰老作用，长期食用可以使皮肤光滑细腻、洁白如玉。
4.预防高血脂和高血压
冬瓜富含膳食纤维，每100克约含0.9克膳食纤维。膳食纤维在胃中吸水膨胀，吸收大量食物中的油脂，减少油脂的摄入量。这间接降低血脂，预防胆固醇在血液中沉积和动脉粥样硬化的发生。
5.防癌抗癌
冬瓜中的粗纤维可以促进肠道蠕动，加速排除致癌物质。此外，冬瓜还富含丰富的维生素B2和硒，这两种成分能增强人体免疫力，尤其是体液免疫，具有良好的防癌抗癌功效。
6.护肾利尿
《别录》中说：“主治小腹水胀，利小便，止渴。”冬瓜汁和冬瓜提取物可以促进动物的排尿，增加尿量。冬瓜中的总氨基酸和葫芦素对汞引起的肾损伤有保护和阻断作用。
7.冬瓜的禁忌
1.冬瓜性寒，脾胃虚寒者慎食，以免引起腹泻。
2.女性月经期和月经疼痛者不宜食用冬瓜，以免加重疼痛或延长经期。