每天喝豆浆的好处和坏处

每天适量喝豆浆有益健康,但也不可过量。豆浆富含高量的钙、优质蛋白、脂肪、碳水化合物和维生素等营养物质。适量地饮用豆浆可以补充钙质、预防腰腿疼痛和骨质疏松等问题,同时为身体提供天然雌激素、提高免疫力和抗衰老效果,不过也要注意适量饮用。

摄图网_501159360_早餐油条和豆浆(企业商用).jpg

豆浆是将黄豆浸泡后磨制而成的饮料。由于豆类的蛋白质含量比肉类高得多,且富含保健因子如异黄酮和大豆皂苷,以及植物蛋白等营养物质,因此经常喝豆浆有助于促进骨骼生长,预防高血压和高血脂,预防缺铁性贫血等疾病。但同时也要注意,豆浆不能过量饮用,过多的豆浆摄入容易导致结石形成。这是因为豆浆中的植物蛋白质和酸性成分在与肾脏中的钙结合后,容易生成结石。另外,饮用豆浆时一定要煮熟,生豆浆可能引发食物中毒。

摄图网_501560815_五谷杂粮纯薏米(企业商用).jpg

每天适量饮用豆浆的好处:

1、增强免疫力,抗衰老:豆浆富含多种营养物质,每天适量饮用可补充身体所需,提高免疫力。此外,豆浆中还含有天然雌激素,适量饮用的女性可以补充雌激素,延缓衰老。

摄图网_501698913_豆浆与黄豆(企业商用).jpg

2、预防糖尿病、高血压:豆浆中的纤维素可以阻止身体吸收过量的糖分,从而预防糖尿病。同时,豆浆中的豆固醇、镁、钾等元素,是有效的抗盐钠物质,有助于控制体内钠的数量,因此经常饮用豆浆可以预防和治疗高血压。

3、防治冠心病、预防中风:经常饮用豆浆可以增强心血管功能,降低胆固醇水平,预防心血管疾病。豆浆中的钙镁元素还可以降低脑血脂,预防脑出血和脑梗塞。此外,豆浆中的卵磷脂能减少脑细胞死亡,所以适量饮用豆浆对心脑血管健康非常有益。

4、防癌:豆浆中的硒、钼以及蛋白质对癌细胞有抑制和治疗作用,尤其对肠胃癌、胃癌和乳腺癌有一定的作用。

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