榴莲的营养价值及禁忌有哪些?

虽然榴莲是被誉为水果之王,但由于其独特的味道,许多人对它望而却步。然而,榴莲的质地优良且味道美味,因此也有许多人迷恋榴莲。今天我们将为大家介绍榴莲的营养价值和禁忌。

榴莲的营养价值

一只榴莲的果肉中含有11%的淀粉、13%的糖分、3%的蛋白质,还含有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养价值相当丰富。在榴莲之乡泰国,经常用榴莲来给病后患者和产后的妇女补养身体。将榴莲果核和果瓤用来炖鸡汤可以滋补益气、驱寒。

榴莲的禁忌

1.心脑血管患者不宜食用榴莲,因为它可能导致血管阻塞,严重情况下会出现血管破裂和中风等问题,所以不宜食用。

2.榴莲不宜与酒一起食用。因为酒和榴莲都属于有热性的食物,如果糖尿病患者同时食用这两者,会导致血管阻塞,严重情况下会出现血管破裂和中风等问题,所以不宜食用。

3.在食用榴莲时,注意不要与温性食物一起食用,如牛肉、羊肉、狗肉等肉类以及海鲜。因为这些食物都属于有热性的食物,同时食用可能会引发上火、发炎或其他疾病,或者诱发以前的疾病。

4.榴莲对于热气体质、喉咙痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感的人来说,会加重病情,对身体无益,不宜食用。

5.患有肾病和心脏病的患者也不宜食用榴莲,因为榴莲含有较高的钾含量。此外,肥胖者应少量食用,因为榴莲的热量和糖分较高。

6.榴莲不宜一次吃太多,如果闻到已经熟透的榴莲带有酒精味,表示它已经变质不能食用。另外,年长者应特别注意,榴莲的果汁黏稠,容易堵塞咽喉和气管而导致窒息,所以老年人应少量、慢慢地吃。

7.患有皮肤病、喉炎、哮喘和气管炎的患者也不宜食用榴莲,食用后可能导致病情加重。

通过以上的介绍,相信大家对榴莲的营养价值和禁忌有了更多的了解。希望以上内容对大家有所帮助,祝你们生活愉快、身体健康。

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