春季药膳养生菜单

现在正是冬春交际时节,虽然冬季的脚步渐渐远去,但是寒气还未完全散去,所以天气还是比较寒冷,天气变化多端,最容易受到疾病的困扰。这个时候是疾病高发的季节,因此要注意预防疾病。预防疾病,需要从生活各方面入手。饮食不能忽视,日常饮食对于预防疾病也有很重要的作用,想要预防疾病,可以试试下面三款中医药膳。

一、山药粥

材料:干山药片30g,糯米50g,砂糖适量

做法:将材料放入锅内熬粥即可。

功效:这款粥能补脾胃、润肺补肾,用于脾虚腹泻、大便秘结、虚劳咳嗽、气血不足等症。

二、莲子白木耳羹

材料:莲子肉30g,白木耳20g

做法:将材料加入适量清水,慢火煮至烂熟,加入冰糖调味即可。

功效:此羹能补脾胃、养阴双补。

三、孔雀汤

材料:孔雀肉500g,瘦肉100g,猴头菇350g,淮山10g,扁豆10g,芡实10g,莲子10g,陈皮1小片

做法:将孔雀肉、瘦肉先用开水煮烫,与余下的材料一起放入炖锅内煲开后慢火炖煮两小时即可。

功效:此汤能排毒养颜,调理肠胃。

药膳是中医养生不可或缺的一部分,四季养生要顺应季节的变化。以上3款药膳只是春季养生的一部分药膳,春季容易生病,因此养生防病更为重要。除了饮食之外,日常生活也要注意保暖和锻炼,养成良好的习惯才能促进身体健康。

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