夏天怎样饮食最健康?

不健康的饮食和缺乏体育活动是全球主要的健康风险。随着物质的提高让很多人都关注健康问题,究竟如何将养生和食疗结合起来呢?夏天的饮食需要注意什么?让我们在本文中找到答案。

炎炎夏日,酷暑难耐。冷饮和冰淇淋是必不可少的,但过量摄入冷饮容易对身体造成伤害。每次食用冰淇淋应适量,不要连续吃超过两个冰淇淋或冰棒;每次饮用冷饮应控制在约150毫升,瓶装饮料最多喝半瓶。在大量出汗时,避免立即喝冷饮,因为喝冷饮会刺激口腔黏膜,使头部和面部肌肉血管收缩,引发脑动脉痉挛,最终导致头痛,甚至引发中暑。同样,在运动后也不宜饮用冷饮,建议喝带有盐味的饮料。大量出汗时,不要单独饮用大量白开水,以防低钠血症的发生。

能量的摄入和消耗应保持平衡,规律进餐是实现合理膳食的前提,应合理安排一日三餐,定时定量,饮食有节制。两餐之间的时间间隔应为4-6小时,早餐用餐时间为15-20分钟,午餐和晚餐用餐时间为20-30分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%。适量摄入主食:每天5~8两,以米面为主,每天粗杂粮应占主食的1/3。烹饪食物时应多用蒸、煮、炒,少用煎、炸等方式,以减少油脂的摄入和高温引起的致癌物的生成。

在炎热的夏天,我们最好多食用一些具有酸味和苦味的食物,如苦瓜、柠檬等。酸味食物不仅能开胃,还具有杀菌作用,对身体健康非常有益。但是,空腹时最好不要食用酸味食物,以免对胃部造成伤害。苦味食物有助于健胃和解暑,经常食用对身体健康非常有益。小米粥有助于养胃健脾,促进食物的消化吸收,对于胃部功能不足的人或者肠胃功能减退的中老年人来说,经常喝小米粥有很好的养胃效果。经常食用香蕉能使神经肌肉保持正常的兴奋状态,同时,钾钠离子对血管具有保护和扩张作用,有助于稳定体内的血压,预防血压升高。

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