深秋吃螃蟹

秋分已经到来,标志着秋季已经过去了一半。秋季是疾病多发的季节。由于体内阳气内收,体表的抵抗力急速下降,各种病邪会进入体内,尤其是关节病、风湿骨病和体寒等疾病会在此时高发。专家提醒,在秋分时节,保持身体健康特别需要注意防止"寒凉之气"的伤害。市民应该及时添衣保暖,特别是注意保护胃部。另外,饮食方面也要多加注意。

食用螃蟹

过量食用螃蟹可能导致肠胃炎

秋分前后,月饼市场开始兴旺发达,并且此时螃蟹也变得黄肥。很多人除了从海鲜市场购买,还喜欢网购,享受美食。然而,由于贪图美味,会有很多人吃坏肚子,比如急性肠胃炎、急性胰腺炎,甚至还要靠吊盐水来治疗。

消化科医生提醒大家,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃螃蟹时最好去掉蟹的腮、胃、心、肠等内脏器官。由于螃蟹性寒,虚寒体质的人不宜多吃,更不能和柿子、生梨等寒性水果一起食用。

穿衣保暖

冷水洗脸有助于防止感冒

秋季早晚温差大,需要根据天气和个人体质的变化及时增减衣物来预防感冒。然而,我们也不需要过早地穿得太多,应该注重耐寒锻炼,即所谓的"秋冻"。

在秋季保健中,重要的是让身体保持"收"的状态。运动应选择轻松平缓、运动量不过大的项目。可以适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动,比如登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。适当的冷水锻炼可以预防感冒、流鼻涕、支气管炎等问题。因此,可以用冷水洗脸、洗脚、泡脚,身体比较健康的人还可以洗冷水澡等。

秋季早晚温差大,特别是早晨温度较低,要想获得好的锻炼效果,在户外运动时不要穿得太少,要根据户外气温的变化增减衣物。锻炼时,不应该一下子脱得太多,应该等身体发热后再逐渐脱掉。锻炼结束后,应避免穿着汗湿的衣服在冷风中停留,以防着凉。

饮食

1.防止干燥,多吃"辛酸"的水果和蔬菜

在秋分时节,饮食上需要特别注意防止秋燥。秋分的"燥"不同于白露时的"燥"。秋分的"燥"是凉燥,而白露时的"燥"是"温燥"。因此,饮食上要多吃一些清润、温润的食物,比如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的水果和蔬菜品种繁多,比如藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等,都是很好的调养佳品。

秋分时节,还可以适当多吃一些辛味、酸味、甘润或能降肺气的水果和蔬菜,特别是白萝卜、胡萝卜。值得注意的是,秋分后寒凉的氛围越来越浓郁,如果脾胃不好,经常腹泻,吃多了水果也可能诱发或加重疾病。

对于运动者来说,在每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物,例如生梨、芝麻、银耳等。如果出汗较多,还可以适量补充一些盐水,但要少量多次慢慢饮用。秋分的食疗还可以善用百合,例如百合莲子羹、银耳百合羹等,都是不错的选择。除了饮食外,还要记得保养皮肤,以免皮肤干裂。

2.朝朝盐水,晚晚蜜汤

秋季气候干燥,这就是所谓的秋燥。因此,空气中缺少水分,人体内也会缺少水分。要补充水分,单喝白开水是不够的。古人早就有对付秋燥的良方,即"朝朝盐水,晚晚蜜汤"。白天喝一些盐开水,晚上喝一些蜂蜜水,既可以补充身体所需的水分,又是秋季养生的好方法。

小贴士:坚持这样的良方,早晨喝盐开水,晚上喝蜂蜜水,还可以预防因秋燥引起的便秘。

3.秋天吃萝卜相当于吃人参

萝卜具有吸湿、消食、止咳、化痰、生津、去燥、散淤、解毒、利尿的功效,不仅营养丰富,还具有较高的食疗价值。所以民间有"秋后萝卜赛人参"的说法。

4.秋天吃鸭养生

鸭是水禽,性寒凉,而且肉质鲜美,营养丰富。新鸭在秋季养殖后肉质更好,可以补充人体所需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素。适合在秋季进行补养。

5.百合有助于安神

百合不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,如蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素。它是老幼皆宜的营养佳品。百合还有很高的药用价值,在《本草纲目》中有记载其润肺止咳、宁心安神、补中益气等功效。

6.秋天适合吃梨和甘蔗

秋季是水果丰收的季节,应对付秋燥,梨和甘蔗是最好的选择。中医认为,梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养物质,当体力劳动或者饥肠辘辘时,吃几节甘蔗可以提神。当然,还有其他适合秋季食用的水果,如苹果、桔子、香蕉、山楂等。

小贴士:由于梨和甘蔗都是寒凉的食物,对于那些脾虚胃寒、消化不良或产后血虚的人来说,不宜多吃。

7.秋季不宜乱补

虽然秋季是进补的好时机,但也需要有针对性,不可盲目乱补。不要一味追求吃肉,多补少出,破坏身体的平衡。也不要只补昂贵的食物而忽视适合自己的食物。养生进补不是追求食物的高档和名贵,而是要依据自身体质制定适合自己的养生食疗方案。

补水是秋季保养的重中之重

在秋分后,秋风阵阵,空气变得干燥,缺少水分,人体也容易缺水。而此时的"燥"是凉燥。为了补充水分,需要多食用一些温润的食物,比如核桃、糯米、藕等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。

此外,甘蔗也是秋季不错的选择。甘蔗是蔗糖的前体,不仅可以补充能量,还有清热生津、健脾消食的作用。在南方,甘蔗是秋季必备的养生品,可以煮水、煮粥,或者直接当水果食用。

秋冬养阴的三大原则需要注意

根据中医的原则,"春夏养阳,秋冬养阴",现在已经进入了秋季进补的季节,在秋分时的养生中要注重养护肺脾肾三脏,适度使用一些中草药也是很有效的方法。茯苓能补脾祛湿止泻,芡实有防病延年之功效,莲子则能补脾止泻、益肾固精、固涩止带、养心安神。但是需要注意的是,秋季进补也不可盲目补充,与白露时的进补一样,需要注意以下三个方面:一、没有病就不需要补;二、不要过量补充;三、要分清阴虚和实质盛。

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