早餐应该吃什

清晨,人体的脾脏活动迟缓,常导致胃口不好、食欲不佳。因此,早餐不宜选择油腻的食物。煎炸类和干硬的食物会刺激胃肠道,引起消化不良。早餐最好选择容易消化的温热、柔软食物,比如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能加点粥。如果在粥中添加一些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

最佳营养排毒早餐的吃法是:1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说,我们将每一餐分成5等份,其中水果、蔬菜、红薯和米饭的比例是1:2:1:1。

另外,为了摄入更多的蛋白质,蛋白质是早餐的首选,富含蛋白质的食物能更好地让人感到饱腹,从而减少热量的摄入。建议饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料,其中添加乳清蛋白质粉。水果、全麦谷类食品、烤面包或者松饼都是不错的选择。

早餐的禁忌:

避免大量饮用冰凉的饮料:因为温度差距太大会刺激胃肠道,导致胃肠痉挛。

避免空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还富含镁元素。空腹食用香蕉会使血液中的镁含量急剧上升,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

避免空腹吃菠萝:菠萝含有强酶,空腹食用会伤害胃部。菠萝的营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

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