1. 清热解毒：葛根粉具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、咽炎、发热等症状。
2. 补中益气：葛根粉有补中益气的功效，适合于体虚乏力、食欲不振、脾胃虚弱的人群服用。
3. 增强免疫力：长期服用葛根粉可以增强机体免疫力，提高抵抗力，有助于预防感冒等疾病。
4. 抗氧化：葛根粉富含黄酮类物质，具有良好的抗氧化作用，可以延缓细胞衰老，保持身体健康。
5. 改善肠道环境：葛根粉对肠道有益，可调节肠道菌群，改善肠道环境，有助于消化吸收、排毒通便。
6. 缓解症状：葛根粉还有镇静、抗焦虑的作用，可帮助缓解焦虑、失眠等问题。
7. 辅助降血压：葛根粉中的黄酮类化合物对血管具有扩张作用，可有一定的辅助降低血压的效果。
总的来说，葛根粉不仅可以作为中药材进行药用，还可以作为一种养生食材加入日常饮食中。然而，需要注意的是，每个人体质不同，饮用或使用葛根粉时应根据个人体质情况来选择合适的用法和剂量，以达到更好的保健效果。
此外，对于孕妇、婴幼儿、正处于特殊生理状态或疾病发作期的人群，应在医生的指导下使用葛根粉，以避免不良反应或影响疾病的治疗效果。