杜仲茶是利用杜仲树的嫩叶、树枝等部位制作而成的一种茶饮。杜仲树，又名黄柏，是一种中药材，常用于中医保健养生之中。在制作杜仲茶的过程中，选用新鲜的杜仲叶、杜仲树枝，经过晒干、加工等工序制成。
杜仲茶被认为具有滋补养生的功效。杜仲茶中含有丰富的生物活性物质，如杜仲素、杜仲内酯等，这些物质对人体有益。常饮用杜仲茶能够提高人体的免疫力，改善体质。同时，杜仲茶还具有降压、降脂的作用，有助于预防心血管疾病。
在中医养生领域，杜仲茶被广泛应用。中医认为，杜仲性温味甘，归肾经，具有补肝肾、益精血、强筋骨的功效。适量饮用杜仲茶可以起到补益肾气、强身健体的作用，对于一些肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善效果。
除了直接饮用杜仲茶外，还可以将杜仲茶与其他中草药搭配煮制，增强功效。比如可以将杜仲茶与枸杞、黄芪、当归等配伍，共同煮制成药膳，具有更好的滋补作用。但需要根据个人体质情况选择合适的配伍，避免不良反应。
需要注意的是，杜仲茶虽然有着多种益处，但并不是人人适合，特别是肝肾阴虚、脾胃虚弱等体质的人群需要慎重。在饮用杜仲茶之前，最好咨询中医师或营养师的意见，选择适合自己体质的滋补茶饮。
总的来说，杜仲茶作为一种滋补养生的茶饮，在中医养生领域有着悠久的历史。适量饮用杜仲茶能够为身体补充所需的营养物质，提升免疫力，具有一定的保健功效。但在饮用之前应咨询专业人士的建议，选择适合自己的方式和剂量。