番石榴的籽是可以吃的，而且它们富含营养。番石榴籽富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。特别是富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力、促进消化。
番石榴籽可以生吃，也可以加入到沙拉、果汁或酸奶中食用。食用时可以略微咀嚼一下，或在搅拌果汁时一并食用。但要注意，番石榴籽的颗粒比较硬，可能不适合年龄较小或消化系统不好的人群食用。
此外，番石榴籽具有一定的药用价值，传统医学认为番石榴籽有清热解毒、止血的功效，可以用来治疗一些感冒、发热等症状。但在食用药用方面，应根据个人体质和医生建议来决定用量。
总的来说，番石榴的籽是可以食用的，而且富含营养，有益健康。但在食用时要适量，尤其对于年龄较小或消化系统较弱的人群，建议慎重食用。另外，如果选择用于药用目的，最好在医生的指导下进行。
因此，如果你喜欢番石榴，不妨尝试食用其籽，享受其独特的口感和营养价值。