胃病患者在饮食上需要特别注意，以下是胃病患者不能吃的食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃病症状，因此患有胃病的人应尽量避免辛辣食物的摄入。
2. 油腻食物：过多的油脂容易刺激胃黏膜，导致消化不良、胃酸过多等症状，因此胃病患者要少吃油炸食物、肥肉等油腻食物。
3. 刺激性食物：像咖啡、浓茶、可乐、辣椒酱等会刺激胃肠道，引发胃病症状，胃病患者应忌口。
4. 酸性食物：像柠檬、柑橘、酸奶等酸性食物会增加胃酸分泌，加重胃病症状，不利于胃部健康。
5. 生冷食物：食用生冷食物会刺激胃肠道黏膜，导致胃病反复或加重，患有胃病的人应避免生冷食物的摄入。
此外，胃病患者在饮食上还需注意以下几点：
1. 食物要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，减轻胃部负担。
2. 饮食要清淡易消化，多吃些蔬菜水果，粗粮食品，减少咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
3. 定时用餐，避免过于饥饿或过饱，保持良好的饮食习惯。
胃病患者的饮食习惯对于控制病情发展和缓解症状至关重要，建议在医生的指导下制定适合个人情况的饮食计划。
遵循健康的饮食习惯，可以有效减少胃病的发作，提升生活质量。