秋季,吃蒸煮水果对脾胃好

1. 盐蒸橙子

将橙子洗干净放入盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不需要剥皮,在顶部切开一个片,撒上少许盐,然后用筷子在果肉上戳几个洞,使盐能渗入果肉。再盖上切开的那层橙子片,放入碗中蒸煮,无需加水。蒸15分钟后即可取出。

吃法:去掉橙子皮,只吃果肉,将碗底的汁水一起喝掉。

2. 热蒸柚子

柚子是秋季成熟的水果,具有清水化痰,祛除肠恶气的功效,被称为“天然水果罐头”。柚子含有丰富的蛋白质。

吃法:将鲜柚留皮去核,隔水蒸煮后加入蜜糖食用。

3. 带皮的苹果蒸煮

将苹果连皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸煮5分钟后取出,稍稍冷却后即可食用。

4. 红枣蒸食

红枣具有补气血、补充体力的功效。如果脾胃虚弱的人不易吃生枣,可以将生枣蒸煮后食用,更容易消化,适合脾胃虚弱的人食用。

吃法:将红枣与枸杞、鸡蛋一起蒸煮。对于一般体质健康的人,可以将红枣和山药一起炖煮。将红枣切开,山药切丁或切片,放入碗中,隔水蒸煮20分钟即可。

5. 木耳雪梨汤

木耳雪梨汤具有止咳润肺、清热解毒的功效。

吃法:先将白木耳捣碎,然后去皮去核的枇杷和梨子切片备用,将木耳放入高压锅中煮10分钟,加入一碗水。等压力锅冷却后,加入切好的菠萝、枇杷和白糖,再次加热3分钟即可。如果觉得麻烦,也可以选择用砂锅炖15分钟。

6. 荔枝马蹄火龙果汁

荔枝马蹄火龙果汁可以清火去燥,增添生活乐趣。我们单独吃荔枝容易上火,但用荔枝煮成糖水却具有清火解燥的作用。加入马蹄煮出来的糖水更加清甜可口。

吃法:先将荔枝去皮,将马蹄和火龙果去皮,用刀切成小块备用。将荔枝和马蹄放入锅中,加入适量的冷水,大火烧开后用勺子去除浮沫,改成小火炖煮20分钟。然后加入冰糖再煮5分钟。待糖水冷却后,倒入杯中加入冰箱冷藏两小时后即可享用。

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