谷雨时节，天气变幻，特别潮湿。湿气容易侵入人体，尤其是女性。为了养肝祛湿，我们可以养成一些饮食习惯，有效抵御潮湿天气。接下来，我将为你介绍几款营养饮食，让你在春季尾巴上好好养生。
谷雨前后，多食用寒凉性食物。这些食物有助于滋阴，如西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。
谷雨过后的祛湿食物
谷雨过后，空气中的湿度逐渐增加，湿邪容易入侵人体。女性可能出现胃口不佳、身体困重、头重、关节肌肉酸重等情况。因此，谷雨时要注意祛湿。一些良好的祛湿食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、陈皮、白萝卜、藕山药、荷叶、芡实、冬瓜、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
谷雨前后的女性进补食谱
1、海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。一日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾的功效。
2、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。
3、山药内金鳝鱼汤
原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝肉，加少许黄酒，再加适量清水，转入砂锅内，加入鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，调和肝脾。
4、蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料：淀粉、盐、酱油
做法：将蘑菇洗净，用热水泡软，保留泡菇水。山药去皮切小片，芹菜切小段。锅热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，然后倒入泡菇水，待汤汁略干后，加入适量淀粉勾芡，调入适量酱油或盐即可。
功效：春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾，还能增强女性的抵抗力和免疫力。