桃胶是一种浅黄色通明固体自然树脂，由桃树树皮中排泄而来，于夏秋采收，其性质与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒。在日常生活中并不常见，但它是一种具备优越养生保健功能的食材和中药。那么桃胶有哪些功效和作用呢？下面一起来看看。
桃胶的功效和作用
1.止痛镇痛
桃胶的重要成分包括半乳糖和α-葡萄糖醛酸等，具有缓解产后腹痛的效果。最好选择早晨食用桃胶，因为人体在早晨更容易排毒，食用桃胶能够促进排毒过程。
2.养颜
桃胶具有减少皱纹、嫩肤、治疗青春痘和黑眼圈的功效，可以起到养颜和护肤的作用。
3.促进大脑发育
桃胶中半乳糖的含量较高，而半乳糖主要存在于大脑神经中，具有促进大脑发育的作用。此外，半乳糖还能促进糖的代谢，是肠道最易被吸收的营养物质。因此，当发现记忆力下降时，可以适量食用桃胶以保护大脑神经并改善记忆力。
4.生津止渴
桃胶具有生津液、补充水分、止渴的功效。
5.降血糖
桃胶是树皮分泌的一种树脂，特点是可溶解于水中。在现代医学研究中发现，树胶中含有大量半乳糖，升糖指数较低。此外，桃胶也有清理血液、帮助排除血脂的作用。在上海常用中草药中的一种方子中，将桃胶、玉米须和枸杞根一起煮水饮用，可以降低血糖。
以上就是桃胶的功效和作用的介绍。需要注意的是，尽管桃胶是一种滋补食物，但它是植物分泌物，来自人们容易过敏的桃树。因此，抵抗力较差的孕妇和对桃子过敏的人要避免过量食用桃胶或与桃胶相关的食物，以免引起身体不适。