助眠药膳汤

肝肾阴虚型:此证型由肝肾阴虚引起,主要表现为潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣、舌质红、少苔。滋补肝肾、养心安神是调理原则。

对症药膳:

1. 枸杞莲子百合汤:将适量的枸杞、莲子、百合洗净,加冰糖煮沸,有滋补肝肾、清心润肺的效果。

2. 红杞蒸鸡:将竹丝鸡用黄酒、姜葱煮熟,再加入枸杞、红枣和荷叶蒸2小时,即可食用。有滋补肝肾、益气养血、养心安神的效果,适合阴虚、肾虚体质,以及脑中风后遗症、肢体麻木的人进行补益。

心血亏虚型:表现为面色苍白、倦怠无力、皮肤干燥、心悸气短、睡眠不实,如冠心病、肺气肿等都属于心血亏虚型的睡眠障碍。养血安神是调理原则。

对症药膳:

1. 党参当归炖猪心:党参40-60g,当归10g,猪心一个,放入砂锅内,加适量的水,用文火炖至猪心烂熟。有补血益气安神的效果。

2. 淮杞元肉:炖兔肉或羊肉,淮山、枸杞、元肉适量,与兔肉或羊肉一同炖,也可以加入阿胶汁以增强补血功效。最适宜在秋冬进补,养血安神、补中益气。

心脾两虚型:多见心悸健忘、神疲倦怠、饮食无味、面色少华、舌淡苔薄白。多由于思虑过多、劳逸失调,导致心脾气血损伤。调理以健脾养心、补益气血为原则。

对症药膳:

1. 枣仁粥:酸枣仁60g,炒熟后放入锅内,加适量的水煎熬15-20分钟,取汁备用。再将400g梗米洗净,倒入药液中,此时也可加入去核红枣6-8粒,用武火煮20分钟后,转为文火煮至米粒烂熟即成。具有养阴、补心、安神的功效。

2. 甘麦大枣汤:小麦去壳100g,大枣15枚,甘草18g,用水煎成两碗汤汁,睡前服用,连续服用6天。有安神定志、益气养心的功效,是中医常用的治疗失眠方剂。

心肾不交型:表现为心烦盗汗、头晕耳鸣、咽干、舌尖红、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸软;男子滑精阳痿,女子月经不调,此类失眠以中年人居多,调理以养心、滋肾、安神为原则。

对症药膳:

1. 黄连阿胶汤:黄连5g,白芍10g,加水煎汁至100g,加30ml已溶解的阿胶和2个鲜鸡蛋,去蛋清只取蛋黄,加入药汁中,煮沸后喝汤。可以养阴泻火,益肾宁心。

2. 百合莲子炖猪肉:鲜百合、鲜莲子各60g,瘦肉200g,洗净放入油锅炒熟,加水、姜葱、糯米酒,大火煮沸后转为文火炖30分钟。每天一次,连续数天,可以清心润肺,滋补脾肾,宁心安神。

肝气郁结型:表现为急躁易怒、精神抑郁、不思饮食、口渴好饮、目赤口苦、胸闷胁痛、嗳气频频、舌红苔黄。女性更年期综合征的症状最为常见。调理以疏肝理气、泻热安神为主。

对症药膳:

1. 金针酸枣:金针、酸枣仁各20g,加远志10g,炒至半熟后打烂成粉,睡前用温水送服,连续服用2周为一个疗程。可以安神定志,疏肝解郁。

2. 丹参佛手核桃汤:丹参15g,佛手6g,煎汤。核桃仁5个打碎,加入50g白糖捣烂成泥后,加入药汤中,文火煮10分钟即可食用。每天2次,连续数天,以疏肝理气,解郁除痰。

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