在中医的观念中，食物的性味有寒热温凉之分，而人体内的火象征着人体的阳气，通常上火指的是阴阳失调，阳气过盛。而降火则是指通过食物或药材的作用来调理身体，平衡阴阳。
枇杷性味甘、酸，具有润肺止咳、化痰散结的功效。枇杷所含的植物黄酮类物质对呼吸道疾病有一定的缓解作用，对于缓解咽喉肿痛、痰多咳嗽等症状有一定的疗效。
枇杷性寒，入肺经。根据中医的理论，肺主气，司呼吸。肺经与大肠经相表里，肺的气机通畅，大肠的功能也会得到保障。枇杷可以清燥润肺，对于燥热咳嗽、肺燥干咳等症状有很好的作用，所以一般来说，枇杷是有助于降火的食材。
然而，如果个人体质存在寒凉体质或脾胃虚寒的情况，过量食用枇杷可能会导致腹泻或腹痛等症状。因此，在食用枇杷时，要根据自己的体质和身体状况来适量饮食，避免出现不适。
总的来说，枇杷是一种营养丰富、对呼吸系统有益的水果，具有润肺止咳、化痰散结的功效，对于燥热咳嗽等症状有一定的缓解作用，有助于降火清热。但是，在食用时要适量，避免个人体质不适应而引起的问题。