胃肠炎是指胃粘膜和肠道粘膜的炎症，通常会出现一系列明显症状，以下是胃肠炎常见的症状：
1. 腹泻：腹泻是胃肠炎最常见的症状之一，伴有腹泻、排便次数增多，粪便呈现水样或稀软状。
2. 腹痛：胃肠炎引起的腹痛常表现为绞痛或灼痛，严重时可能伴有腹部胀气。
3. 恶心和呕吐：患者常出现恶心感，食欲下降，严重时会出现呕吐。
4. 发热：有些患者在患病期间会出现发热的症状，体温可能会持续升高。
5. 其他症状：胃肠炎还可能伴有腹泻后腹部不适、腹胀、消化不良、乏力等症状。
胃肠炎症状的轻重程度会因患者的体质、引起疾病的病原体及感染程度不同而有所不同，需要注意及时就医诊治。预防胃肠炎的发生，饮食清淡，避免生冷油腻食物，注意个人卫生，保持良好的饮食习惯和生活习惯。
如出现胃肠炎的症状，应及时就医，由专业医生进行治疗，避免延误病情。同时在饮食上应遵医嘱，多饮水、多进食富含维生素的清淡易消化食物。
预防措施包括保持饮食清洁、饮水卫生、个人卫生习惯等方面的细节，保持消化系统的健康对全身健康至关重要。