酸味食物对人体的好处
1、滋阴润肺
由于肺部经常与空气接触，需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，其中一种表现就是痰少而黏稠。慢性咳嗽患者可以通过使用酸性药材如五味子来治疗，效果显著。饮用五味子茶或五味子蜜对于干咳患者来说特别有效，尤其是在气候干燥的秋冬季节。
2、有益心脏和肌肉
酸味的食物有收敛作用，对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌，因此对老年人的频尿问题和经常腹泻的人都有调理作用。乌梅是治疗这类问题的代表性药材，可以由青梅加工而成。然而，由于酸味具有强化肌肉结节的作用，肌肉有硬块或者容易出现抽筋的人不宜多食酸味食物。
3、有助于强化肝功能
酸味进入肝脏后可以增强其功能。对于肝疲劳和肝虚症状的人来说，酸味是一种良药。肝虚的人一般表现为乏力、眼疲劳、面色无血色和肌肉松弛。适量摄入酸味食物可以改善这种状况。山茱萸茶具有酸味而具有护肝作用，是一个不错的选择。
酸性食物的疗效
1、肝火大的人
在肝火大的时候，例如口内起泡、脸上长痘等症状，吃一些酸味食物是有益处的。肝火指的是阴虚阳亢，也就是身体缺少水分，火气过多。当你想让体内的火气降下来时，需要加入水分，而酸味食物有滋润肝阴的作用，可以平衡阴阳。因此，在上火的时候，吃点葡萄、山楂、酸橙等食物是有好处的。
2、口舌生疮，鼻腔和皮肤干燥，咽喉肿痛等症状的人
有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象，酸味食物具有收敛的效果，多吃一些酸性食物可以改善肺气和肝血的状况，从而养阴。
接下来，我们来看看一些常见的酸味食物：
7种常见的酸味食物
1、酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，同时也有助于美容养颜。
2、山楂
山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶、蛋白质和碳水化合物，具有降血压和促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有良好的健胃润肺和助消化作用。可以用沸水冲泡山楂来代茶饮，但要适量。
3、橘子
橘子中的酵素能有效抑制产生脂肪的细胞，此外还富含降低体内脂肪的食物纤维和能产生饱腹感的成分，因此有减肥功效。
4、醋
对肌肤具有柔和的刺激作用，能促进皮肤血液循环，减少暗沉。此外，食醋还有促进消化和抑制有害菌繁殖的功效。建议每天饮用一勺醋，如果觉得食醋的口感不好，可以尝试果醋。
5、苹果
富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中的大量苹果酸既有助于脂肪分解又有美容效果。
6、柠檬
柠檬富含柠檬酸和维生素C，是一种具有美容功效的水果，可以防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤变得白皙柔嫩。
虽然酸味食物对人体有很多好处，但我们也要注意保持饮食的平衡。
7、西红柿
根据营养学家的研究，每人每天食用50克-100克鲜番茄即可满足身体对多种维生素和矿物质的需求。番茄中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌，帮助消化脂肪和蛋白质。此外，番茄中的果酸和纤维素有助于消化和润肠通便，可预防和治疗便秘。