冬季养生滋补美容全靠喝它
天气越来越冷，人们的衣服也越来越厚实了，但很多人总是感觉穿得再多也会冷得发抖，这时候就一定要喝一些暖和的汤。
板栗鸡汤
材料：鸡翅200克，板栗100克，菠菜100克，蒜2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法：将鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯至熟透。将板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。将菠菜用水洗净，并放入沸水中焯烫一下，捞出后挤干水分，将锅置火上。倒入色拉油烧热，炒香蒜和姜片。加入鸡翅和板栗，淋入老抽和烧汁，炒至鸡翅上色。倒入料酒和适量清水煮开，小火焖煮至鸡翅和板栗熟烂后放入菠菜。放入菠菜后稍微烫一下，撒入少许味精，煮2分钟即可上桌。
白萝卜粉丝汤
主料：白萝卜、粉丝适量、火腿适量、海米或干贝适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、鸡精适量。
做法：将白萝卜切丝，火腿切丁或片（根据个人喜好），用淡盐水清洗白萝卜丝。将干贝用水冲洗一下，加入适量水的锅中，建议少加水，这样做出的白萝卜丝汤更美味。将干贝放入锅中煮，当汤渐渐变白时，放入粉丝。稍等片刻，加入白萝卜丝和火腿丁。再煮沸2-3分钟。加入适量胡椒粉和鸡精，最后点入少许香油，香油和鸡精能提升汤的口感，但如果不喜欢可以不加。美味的白萝卜丝汤就可以上桌了。
花生猪蹄汤
材料：猪蹄2只，花生适量、盐适量，姜1块，黄酒适量。
做法：将猪蹄切块备用，花生浸泡一夜备用，姜切片备用。将猪蹄焯水，加入姜片和黄酒去腥，捞出后洗去浮沫备用。将所有原料放入煲中，大火煮开后转小火炖3-4小时，期间用汤勺不断去掉浮油，这样才能得到清爽不油腻的汤。
萝卜白菜汤
主料：萝卜300克、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。
步骤：将萝卜准备好。切成丝。洗净葱、香菜、小白菜。将葱、香菜和小白菜切成小段。冲洗粉丝，确保干净。炒锅加热，加入姜末炸香。加入适量生抽后加入水，再适量添加胡椒粉。加入萝卜丝。开锅后用小火煮5分钟，直至萝卜透明。加入粉丝。煮2分钟，直到粉丝熟透。加入小白菜、葱和香菜，再加入鸡精即可。
鲅鱼蛋清汤
材料：鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。
做法：将鲅鱼处理干净，切成两片，去除大骨和刺，用刀将鱼肉刮下。将刮下的鱼肉加入适量的姜末、水和盐。放入搅拌机中，打成鱼泥（也可以使用刀剁成泥，或用擀面杖捶打成泥）。加入打发好的鸡蛋清。分两次加入鱼泥。根据鱼泥的稠度适量加入水，每次加水后用筷子朝一个方向搅拌，使鱼肉泡涨，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后。加入适量橄榄油。搅拌均匀，鱼泥就做好了。将冷水放入锅中，开小火。慢慢挤出鱼丸，放入温水中。小火慢慢地煮，过一段时间打掉表面的浮沫。煮至鱼丸浮起即可。
结语：以上就是小编为您介绍的冬季适合喝的汤品，你们都学会了吧。对于喜欢喝汤的人来说，真的太好了。看了上面的介绍，赶快按照所给的方法试一试吧。