这款汤的特点是滋润皮肤、消炎去热。鸽肉味甘、性平，有滋肾益气、祛风解毒的功效。
材料：
鸽子内脏200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜适量。
做法：
1、将豆苗洗净。将鸽子内脏洗净后切成小块，放入沸水中焯一下后取出。
2、将沙锅放在火上，加入适量的冷水，放入鸽子内脏、葱、姜，调入适量的精盐，用小火炖至鸽子内脏熟，然后放入豆苗煮至七成熟，撒上香菜末，点缀一些香油即可食用。
这款汤的特点是滋润皮肤、消炎去热。鸽肉味甘、性平，有滋肾益气、祛风解毒的功效。
材料：
鸽子内脏200克，豆苗200克，香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜适量。
做法：
1、将豆苗洗净。将鸽子内脏洗净后切成小块，放入沸水中焯一下后取出。
2、将沙锅放在火上，加入适量的冷水，放入鸽子内脏、葱、姜，调入适量的精盐，用小火炖至鸽子内脏熟，然后放入豆苗煮至七成熟，撒上香菜末，点缀一些香油即可食用。