吃薯条也能瘦？薯条如何吃不发胖还能瘦身
吃薯条能不发胖？这并非夸大其词。薯条的主要成分是马铃薯，它被认为是一种适合减肥的食品。只要采用正确的烹调方式制作薯条，并注意合理的饮食搭配，吃薯条也是可以瘦身的。
薯条本身具有减肥效果
薯条并不像大家想象中的"肥胖威胁"，而是一种有益减肥的食物。马铃薯是薯条的主要成分，富含丰富的膳食纤维，有助于消化和吸收，对于控制体重非常有益。马铃薯是低卡路里食物，不含脂肪和胆固醇，普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外，马铃薯富含钾元素，比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量更高。所以，吃马铃薯对减肥是有益的。
为什么吃薯条会导致发胖？
既然马铃薯是一种有益减肥的食物，那为什么吃薯条却容易发胖？首先，吃薯条会导致发胖可能是因为选择了品质较差的薯条。一些快餐店在制作薯条时使用专门用于制作薯条的马铃薯，它们的维生素含量较少，淀粉含量较高，容易导致血糖升高，从而引起发胖。其次，薯条通常是经过油炸的，油脂含量较高。此外，人们常常将薯条搭配可乐或其他高热量饮料一起食用，这样摄入的热量就会非常高，容易导致发胖。
如何吃薯条不发胖？
想要吃薯条却不发胖，当然要避免使用"油炸"的烹调方式，可以选择少量橄榄油烤制薯条。虽然烤制的薯条不如油炸的薯条酥脆，但不会感觉油腻，而且热量更低。这是薯条爱好者的好选择。另外，吃薯条时不要搭配高热量的饮料，可以选择一些蔬菜沙拉、新鲜水果或蔬菜汁。这样食用既营养又有助于瘦身。
下面是一道自制薯条的做法：
材料：马铃薯、椒盐、橄榄油、番茄酱、食盐
步骤：1. 将马铃薯削皮洗净，切成5-8厘米长、0.5厘米厚的条状。
2. 用清水冲洗掉马铃薯表面的淀粉，然后加入2克食盐腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的马铃薯条再次清洗干净，沥干水分，放入碗中。
4. 添加少量的椒盐和橄榄油，用筷子搅拌均匀。
5. 预热空气炸锅至190度，大约4分钟。
6. 将马铃薯条放在烤网架上，放入空气炸锅中烤约8分钟。
7. 时间到后，取出烤网架，翻动薯条，再次放入空气炸锅中继续烤约6分钟。
8. 烤好后即可享用，可以配上番茄酱食用。