心脏是非常重要的器官，在生活中做好相应的护理工作是非常关键的。通过一些饮食来保护自己的心脏是比较安全可行的。那么哪些食物对心脏最有益呢？下面为大家介绍六种。
六种最佳心脏保护食物
1.蘑菇
大量临床研究发现，经常食用蘑菇有助于保护心脏。蘑菇具有抗炎和抗氧化作用，能够增加体内维生素D水平。蘑菇中的多种氨基酸和β葡聚糖等物质可以预防动脉粥样硬化，降低血压和血脂，调节免疫系统。经常食用蘑菇还可以减少心脏病的并发症，如代谢综合征、2型糖尿病和肥胖症等。
2.芦笋
芦笋中含有有益心脏健康的抗炎营养物质，如叶酸、维生素C和维生素D等。而且芦笋热量低煮熟快。可以将其搭配全麦食物、橄榄油、柠檬汁干酪和胡椒一起食用，效果更佳。春季和初夏是芦笋最新鲜的季节。
3.大蒜
大蒜是公认的保健食物。它能够降低有害的胆固醇，减少导致心脏病的低密度脂蛋白，还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液凝固，从而预防血栓形成。每天食用1到2瓣大蒜（最好是未加工和未去除蒜味的大蒜）对预防冠心病非常有益。
4.豆类
黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等豆类营养丰富，低脂高蛋白，富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质，有助于降低胆固醇。一项包含25项相关研究的综合分析发现，每天食用130克豆类食物可使“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）降低0.17毫摩尔/升，收缩压降低2.25毫米汞柱。研究还发现，每天食用一杯豆子（约相当于200克）可使体重减少0.34公斤，体脂总量降低0.34%。
5.鱼类
相对于大部分的肉类，鱼类所含的脂肪和饱和脂肪酸较少，尤其是海鱼，其含有较高水平的ω-3脂肪酸，能够增加“好”的胆固醇，清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能够减少中风的危险，这也是食用海鱼多的国家和族群中中风发病率较低的原因之一。最好选择清蒸方式烹饪海鱼，以充分保留其中的营养成分。
6.富含维生素B12的食物
缺乏维生素B12会导致严重的血液和神经疾病。多项大型前瞻性研究发现，补充维生素B12可以降低心血管疾病的发生或复发风险。富含这种营养素的食物包括瘦肉和发酵豆制品等。
以上就是介绍的六种最有益心脏的食物。大家在日常生活中可以经常选择食用这些食物。需要注意的是，这些食物必须保证新鲜，并且适量食用，过度食用也是不可取的。希望本文对大家有所帮助。