黑豆小小一颗，却有许多妙用。如果你有便秘问题，黑豆能帮助肠道恢复正常蠕动，还含有丰富的膳食纤维，能快速瘦小腹。
中医认为，食物的颜色可以对应人体的五脏，黑豆皮对应肾脏，青豆仁对应肝脏，所以青仁黑豆是补肝肾的首选。黑豆富含天然抗氧化剂花青素，可以中和自由基、减少皮肤伤害，促进胶原蛋白生成，在强化腰腹肌肤紧致方面有很好的效果。
以下是三款黑豆减肥食谱：
蒸黑豆
只需要使用电锅就能完成。蒸熟的黑豆可以制作黑豆浆、黑豆酱，用来入菜、炒饭、拌面、煮汤都很方便，而且只需用100克生黑豆就可以准备5天份的黑豆浆。
1. 准备约1饭碗100克洗净晾干的黑豆。
2. 将黑豆洗净，倒入冷开水中浸泡2小时，然后将黑豆和浸泡的水一起放入电锅，外锅加2杯水，用30-40分钟蒸熟。蒸熟后的黑豆约重250克。
3. 放凉后装入保鲜盒冷藏，可长时间保存。
黑豆酒
1. 准备900克黑豆，6瓶米酒，1个大酒罐，将豆和酒都洗净并晾干。
2. 将6瓶米酒倒入大酒罐中。
功效：
黑豆酒温润可口，早晚喝一小杯可以感受到黑豆酒的温热在胸口蔓延。同时，它有助于补气血，使腰腹重新得力。要知道，腰腹是人体的中心，也是气血的根源，只有顾好腰腹才能保持健康。
对于追求健美的女性来说，紧实有力的腰腹是必不可少的。但这并不意味着要过度节食或过度束缚腰腹以致内脏脱垂。因为腰腹肌肉的无力是由于气血不足和营养不足造成的，只有补充足够的营养才能达到一个柔软平滑的小腹。所以要记住：吃黑豆，顾好腰腹。
黑豆茶
1. 准备300克青仁黑豆。
2. 将豆洗净晾干。
3. 在平底锅中用小火炒熟黑豆，直到表面龟裂并散发出香味。炒熟后的黑豆放凉后存放在密封玻璃罐中。
4. 取2大匙(约30毫升)黑豆放入加热水中浸泡7-10分钟，即可享用黑豆茶。
功效：
当清洗黑豆并准备黑豆茶时，你会发现黑豆并不是黑色的，而是一种深深的紫红色。这是因为黑豆中富含的天然抗氧化剂花青素逐渐释放到水中。花青素可以中和自由基，减少皮肤伤害，促进胶原蛋白生成，因此对于强化腰腹肌肤紧致很有效。