浅表性慢性胃炎饮食调理

作为家庭的中流砥柱,男性一生中面临来自生活、工作、家庭和事业等方面的多重压力。尤其是在事业上升期的男性经常加班熬夜,忙碌起来常常忘记吃饭。在心理和体力都受到巨大消耗、饮食不规律等多种因素的影响下,很容易出现肠胃问题。慢性胃炎是一种最常见的慢性疾病。在乍暖还寒的春天,胃肠疾病更容易发作,应该如何进行调理。

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1.养成良好的饮食习惯

每天定时定量地进行三餐,并且确保饮食规律,这样可以培养良好的饮食习惯,有利于消化和吸收。坚决远离暴饮暴食,因为暴饮暴食不仅会增加胃部的负担,还会导致急性胃扩张、急性胰腺炎等问题。对于已经患有胃溃疡的人来说,暴饮暴食甚至可能引发胃出血或胃穿孔,因此绝对不能暴饮暴食。

分餐多次可以中和胃酸,减少胃酸对病变黏膜的刺激。进食时要放松心情,专注细致,不受其他事务的干扰,不要一边吃饭一边看报纸或工作,进食后稍事休息再开始工作。

2.避免生冷食物、烟酒和辛辣食物

选择容易消化的食物,避免食用坚硬、生冷、含纤维太多的食物,例如韭菜、芹菜、竹笋、黄豆芽、老菜、海带和冷饮等。减少食物对胃的刺激,戒烟戒酒,不吃辛辣刺激性强的食物,如生蒜、芥末、辣椒和烈性酒,因为这些食物都会对胃黏膜造成伤害。同时避免食用过酸、过辣和过烫的食物。

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3.增加蛋白质和维生素的摄取

要注意多吃富含蛋白质和维生素的食物,例如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆和胡萝卜等绿色蔬菜,这样可以有助于修复胃黏膜。所有食物都应该保持新鲜,不宜过久保存,也不宜食用腌制品。

胃酸分泌不足的人应经常食用一些酸味食物。患有慢性萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的患者,可以食用一些酸奶、加醋的菜肴和酸性水果(例如山楂、猕猴桃、桔子和草莓)等,这样可以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。

胃酸过多的人应避免食用容易产酸的食物,例如蔗糖、甜的糕点、糯米粽子、红薯,以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类和浓肉汤等食物。可以多吃苏打饼干、馒头和面条等碱性食物来中和胃酸。蛋白质可以增加胃酸分泌,但要避免摄入过多。对于慢性胃炎患者来说,饮食调理还应结合个体的体质和疾病属性来进行。

4.避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物

要避免长期服用对胃黏膜有刺激作用的药物,如去痛片、芬必得、阿司匹林、消炎痛、强的松等。滥用这些药物会对胃黏膜造成伤害,进而引发慢性胃炎和溃疡。

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5.保持营养平衡,经常食用护胃食物

除了避免上述禁食的食物之外,应该保持饮食的多样性,种类尽可能多,荤素搭配,稀稠结合,不要偏食,以确保各种营养素的摄入,满足机体的需要。

杂粮中纤维素含量较高,需要煮烂,不宜食用过多。可以经常食用小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥、软米饭、薄面片和细面条等食物,它们都有保护胃黏膜的作用。慢性胃炎的食疗还应结合个体的体质和疾病属性进行。

中医认为,对于脾胃虚寒的人,可以适量食用生姜、胡椒等温中散寒的食物;对于胃阴不足的人,宜食用百合、莲藕、蜂蜜和牛奶等甘润生津的食物;对于肝胃气滞的患者,可以多食用萝卜、金桔和桔皮等;对于脾胃气虚的人,适宜食用红枣、山药和莲子肉等进行辅助调理;对于脾胃湿阻的人,宜食用薏苡仁、扁豆和荷叶等健脾化湿的食物。

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