尿酸高的人应避免食用辛辣食物，因为过度嗜好辛辣食物会导致平均血尿酸水平显著升高。对于身体健康和抑制尿酸水平，痛风患者也应减少食用蘑菇、香菇等菌类食物。猪、牛、羊肉、鸡、鸭以及各种动物内脏和骨髓含有高嘌呤，应尽量避免食用。
尿酸高者可以吃哪些食物呢？
1、萝卜：萝卜被誉为“小人参”，富含多种微量元素和膳食纤维，有助于排出体内代谢产物。此外，长期食用萝卜还可以降低血脂、软化血管，预防冠心病和动脉硬化等疾病。
2、番茄：番茄主要含有番茄红素，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基、抗衰老，降低心血管风险等。
3、土豆：土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，中和体内代谢产生的酸性物质，还具有抗氧化、利尿、缓解疼痛，并预防高血压和心肌损伤的作用。
4、白菜：白菜富含碳水化合物、蛋白质和维生素，具有促进新陈代谢、疏通肠胃、抗衰老和利尿的作用。
为什么会出现尿酸高呢？
1、无症状期：许多人在患病时认为尿酸高不是什么大问题，因此忽视了它。在这个阶段，患者只是血尿酸水平持续升高或波动，没有其他临床症状。从血尿酸升高到出现症状可能需要数年的时间，有些人甚至终生不会出现症状。
2、急性关节炎期：最初表现为单侧关节炎，偶尔也会出现双侧或先后发作，主要发生在脚趾关节，其次是踝、手、腕、膝盖、肘部和足部的其他关节。病情反复出现红肿热痛和活动受限，大关节腔中也可能有渗出，患者可能出现发热、疲倦、厌食、头痛等症状。间歇期可持续数月或数年，也有部分人在一年内会复发。
3、慢性关节炎期：多关节受累，发作频繁，缓解期较短，疼痛加剧，可能出现痛风石、关节畸形或活动受限。
4、肾结石：约有10%至20%的原发性痛风患者同时合并肾结石，可能伴有肾绞痛和血尿。
5、肾脏病变：出现肾间质性炎症和肾血管损害导致肾功能不全，可能出现高血压、间歇性蛋白尿、尿比重降低、血尿素氮和肌酸升高等症状。