苏打水在欧美家庭中常备，近年来在我国也变得越来越流行。市面上出现了许多苏打水饮品。
然而，并不是每个人都适合喝苏打水。
适用于胃酸过多和痛风患者
苏打水是指含有碳酸氢钠（即小苏打）的水，其pH值呈弱碱性。
对于胃酸分泌过多的人（常常感到反酸、烧心、胃灼痛），喝苏打水可以起到中和胃酸，缓解消化不良的作用。
对于痛风或高尿酸血症患者来说，苏打水可以促进尿酸排泄，具有防治高尿酸血症或痛风的功效，因此这类人群也比较适合喝苏打水。
痛风或高尿酸血症患者需要限制高嘌呤食物的摄入，如啤酒、海鲜、肉汤等。此外，碱化尿液，促进尿酸排泄也非常重要，这时喝苏打水就可以起到碱化尿液的作用。
普通人在摄入大量高嘌呤食物后，也可以适量喝苏打水，以促进体内尿酸的排出，预防痛风的发生。
但是请注意，喝苏打水只能暂时缓解因胃酸过多引起的胃部不适。长期大量饮用则会对身体产生不利影响。
建议胃酸过多和痛风患者及时就医。
而胃酸分泌不足的胃病患者也不能大量饮用苏打水，否则会加重胃酸不足，甚至引发维生素缺乏。
此外，苏打水中含有相对较多的钠，高血压患者最好不要饮用苏打水，或者在喝苏打水时减少摄入食盐的量。
带气的水并不一定是苏打水
刚开始喝苏打水时，人们可能难以接受其略带苦涩的口感。因此，很多商家对苏打水进行了改良。
一般装在易拉罐中的苏打水产品都会注入二氧化碳（即碳酸气），有些还会添加甜味剂和香料制成各种口味的“汽水”。
苏打水的作用主要归功于其中的碳酸氢钠。并不是所有带气的饮料都是苏打水，因此要小心区分。
有些饮用水设备可以将二氧化碳直接注入其中，制成冒着气泡的“苏打水”，但其本身并不含小苏打，只能算是普通的非碱性碳酸饮料，不是真正的苏打水。
因此，在购买苏打水时，要注意查看配料表中是否含有“碳酸氢钠”字样。
不要相信“碱性水能改变体质”
近年来，弱碱性水变得非常流行。很多人受到“碱性食物可以改变酸性体质”的影响，经常购买苏打水饮用。
很多人都开始将多吃碱性食物和多喝碱性水视为一种“膳食指南”。
首先，酸碱体质说本身就是错误的论断，即伪科学。通过饮食来改变体质更是无稽之谈。
人体是一个神奇的系统，正常情况下，人体血液的pH值在7.35~7.45之间。即使摄入酸性或碱性食物，身体血液的pH值仍会保持在正常范围内。
在肝脏与肾脏功能正常的情况下，无论你喝什么水或吃什么食物，都无法改变身体的酸碱平衡状态。
因此，用食物或水来改变体质的说法是毫无根据的。