紫菜是每家每户都会吃的食物，可以和鸡蛋一起熬汤。它的香味很独特，韩国人尤其爱吃紫菜，经常把紫菜烤干后包饭吃。但你知道紫菜具有哪些功效与作用呢？吃紫菜有什么好处呢？本文将为大家介绍紫菜的功效，帮助大家了解吃紫菜的好处。
1、提高免疫力
紫菜中的多糖可以促进淋巴细胞转化，提高机体免疫功能。
2、增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫菜中还含有较丰富的胆碱，对保护大脑，提高记忆力有很大帮助。
3、防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
4、护目润肤
紫菜含有丰富的维生素A，它可以维持人的正常视力，防止眼睛疲劳。对皮肤也有很好的效果。
5、降胆固醇
紫菜能有效降低血浆中的胆固醇，并可辅助治疗甲状腺肿大、淋巴结核、脚气等疾病。
6、治疗水肿
紫菜中含有甘露醇，它具有利尿的作用，对治疗水肿有帮助，还可以帮助治疗其他郁积结块疾病。
7、利尿
紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，紫菜可以作为治疗水肿的辅助食物。
8、预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
以上就是关于紫菜功效的相关内容。在生活中我们主要将紫菜当做辅料食用，吃了紫菜后人们的食欲也会增加。另外，紫菜还可以排毒抗癌、治疗水肿和增强记忆等功效，但是注意不可多食，吃的时候也要注意搭配其他食材。