红小豆的功效与作用及营养价值及禁忌

红小豆是一种外表颜色深红的豆类食材,它是五谷杂粮的重要成员,也是生活中最受欢迎的一种食材。人们食用红小豆不仅能吸收丰富的营养,还能起到明显的保健作用,对维持人体健康水平有很大的好处。下面就来具体了解一下红小豆的功效与作用。

红小豆的功效与作用

1.助消化

红小豆中含有丰富的膳食纤维,能增强肠道的消化功能,有助于消化,缓解便秘的症状,并预防便秘发生。

2.通乳生乳

红小豆有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

3.预防缓解贫血

红小豆中含有丰富的磷脂和大量微量元素铁,这两种物质都能提高人体造血功能,也能提高血红蛋白的活性,经常食用可预防贫血。平时出现缺铁性贫血和面色暗黄时多吃一些红小豆还能让病情明显好转,对促进身体康复有很大的好处。

4.利尿排毒

红小豆中含有丰富的纤维和促进利尿作用的钾,能将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外,具有解毒效果。

5.降脂瘦身

红小豆中含有较多的皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解,达到降脂、瘦身、健美的目的。

6.补血养血

红小豆含有丰富的铁质,能有效促进血液循环,增强身体的免疫力,起到补血的效果,很适合贫血人群食用。产后的女性也可以多食用来补血。

7.预防高血压和高血脂

红小豆中含有的微量元素和维生素能直接作用于人类的心血管,能增加毛细血管通透性,提高血管壁的韧性和弹性,促进血液循环,稳定血压和血脂,并能降低血栓和动脉硬化以及冠心病的发病率。

从上文中我们可以了解到,红小豆的功效与作用众多,希望以上内容对大家有所帮助。

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