食物相克是中医养生中的一个重要概念，是指在同一时间饮食中，某些食物的性质相互抵触，可能导致不良反应。根据中医养生理论，不宜同时搭配食用的食物称为食物相克。
在中医的理论中，食物相克是有科学依据的。例如，中医认为鱼和萝卜相克，这是因为鱼富含蛋白质和脂肪，而萝卜则富含辛辣成分，两者相遇容易引起消化不良。还有一些食物对药物也存在相克关系，如某些药物不宜与柠檬、甘蔗等食用。
然而，并非所有的食物相克都具有致命性。食物相克会影响人体的消化吸收，但并不会导致立即死亡。一些相克食物搭配在一起吃，可能会引起身体不适、消化不良、过敏反应等症状，但一般情况下不会危及生命。
此外，食物相克的说法也存在一定的情境性。有些人对某些相克食物可能并不敏感，而有些人则会产生不良反应。因此，并不是所有人都会因为食用相克食物就立即死亡。
在饮食上，中医提倡“五谷杂粮，果蔬均衡”的理念，注重食物的搭配和平衡。适当地避免相克食物的搭配，可以帮助身体更好地吸收营养，保持健康。
总的来说，食物相克是中医养生中的重要概念，合理的食物搭配对于身体健康至关重要。吃了相克的食物并不会立即导致死亡，但可能会引起身体不适和消化问题。因此，在日常饮食中，还是应该注意食物的搭配和均衡，保持健康的生活习惯。