卵磷脂是一种磷脂酰胆碱，它具有提高智力、改善记忆力、促进脑功能发育等作用。
然而，并不是所有人都适合食用卵磷脂，以下是一些不适合食用卵磷脂的人群：
1. 过敏体质的人：如果你对蛋类、大豆等食物过敏，那么很可能也对卵磷脂过敏，这时就不适合食用含有卵磷脂的食品。
2. 胆固醇偏高的人：卵磷脂虽然对降低胆固醇有一定帮助，但也属于高脂肪食品，对于胆固醇偏高的人来说，摄入卵磷脂需控制在适量，并遵医嘱食用。
3. 肝脏疾病患者：卵磷脂需要通过肝脏代谢排除，因此对于患有肝脏疾病的人来说，过多的卵磷脂摄入可能会加重肝脏的负担，应避免食用。
4. 胆囊疾病患者：卵磷脂可能会促使胆囊收缩，加重胆囊疾病患者的症状，因此不适合食用。
5. 高血压患者：卵磷脂含有较高的胆碱，可能会导致心血管收缩，对于高血压患者不利，应谨慎食用。
总而言之，虽然卵磷脂在一定程度上对人体有益，但不是所有人都适合食用。对于以上人群，需要谨慎考虑卵磷脂的摄入。
在饮食中，均衡摄入各类食物，遵医嘱饮食，才能达到最佳的保健效果。