高纤维
高纤维食物能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助于预防心脏病。
降低胆固醇
燕麦的功效在于能够有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。
糖尿病患者的福音
燕麦片能够有效降低胰岛素的释放速度，从而降低能够降解血糖，经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
减肥瘦身
燕麦能够大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到减肥瘦身的功效。
防止饥饿
由于燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维能够减慢胃部消化时间，再加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人在吃完燕麦片后会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭时的感觉完全不一样了。
治疗便秘
燕麦能够滑肠通便，促使粪便体积增大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，起到通便排毒的作用。将燕麦片熬成粥效果更好。对于那些老年人大便比较干的情况，容易导致脑血管意外事件的发生，燕麦能够解决便秘这一问题。
高蛋白
每100g的燕麦含有约15g的蛋白质，位居谷物食物之冠，而且它的氨基酸构成合理，有助于消化吸收。
对心血管有益
燕麦含有大量的不饱和脂肪酸和亚油酸。对于预防冠心病，加强心血管健康有明显的效果。