蜂蜜食疗在中国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有约70%的葡萄糖和果糖，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。历史文献中有记载称蜂蜜”安五脏，益气补中，止痛解毒，可以治疗多种疾病，可与各种药物搭配使用，长期食用可以保持身体健康，延年益寿。” 蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病和便秘等疾病具有很好的疗效。
蜂蜜鲜藕汁：取适量新鲜藕，洗净切片，榨取汁液，按照1杯藕汁加1汤匙蜂蜜的比例调匀食用。每天2-3次。适用于热病烦渴。
鲜百合蜂蜜：取50克鲜百合和1-2匙蜂蜜。将百合放入碗中，加入蜂蜜拌匀，上锅蒸熟。睡前食用，适宜于失眠患者。
芹菜蜜汁：取150克新鲜芹菜，适量蜂蜜。将芹菜洗净捣烂榨汁，与蜂蜜一同炖温热服用。每天1次。适宜于肝炎患者饮用。
蜜奶饮：取50毫升蜂蜜，100毫升牛奶，25克黑芝麻。将黑芝麻捣碎，与蜂蜜、牛奶调匀，早晨空腹时用温开水冲服。适宜于产后血虚、便秘、面色萎黄、皮肤不润等症状。
蜂蜜核桃肉：取1000毫升蜂蜜，1000克核桃肉。将核桃肉捣碎，与蜂蜜调匀。每次服用1匙，每天2次，用温开水送服。适宜于虚喘症。