进入六月，炎热的天气使得不少人喝冷饮消暑，但你知道吗，冷饮并不能解暑。想消暑，最好的方法是喝汤。喝汤有利于排汗，既能解暑又能降温，还有益于身体健康。那么夏季适合煲什么汤呢？以下7款养生汤是最佳选择。
第一款：鲜荷叶绿豆百合汤
鲜荷叶绿豆百合汤清润鲜甜，有清暑退热益气之功，适用于辅助治疗小儿夏季热症。
材料：鲜荷叶200克、绿豆100克、百合50克、冰糖适量。
做法：将各物洗净。将荷叶切碎，将绿豆、百合浸泡。将荷叶放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，用武火滚沸后改用文火煲约15分钟，将荷叶取出再放入绿豆、百合，续煲约半小时，加入冰糖，再煮片刻即可。
第二款：冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，同时还能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。
材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法：将排骨切成小段，将冬瓜和豆腐切块。将葱切段，姜切片。在锅中加入一勺料酒和两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。将已焯煮过的排骨洗净，放入锅中，加入凉水、葱段和姜片。大火煮开后改用中小火煮1小时，然后放入冬瓜，再煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟后，放入一勺料酒，一勺盐（根据个人口味），少许白胡椒粉和香油即可。
第三款：苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，能加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的作用；排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有良好的补钙作用。
材料：排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。
做法：将排骨、姜、黄豆放入砂锅中，加入清水1300毫升，再滴入少许食醋。先用大火煮沸后，改用小火熬煮40分钟，加入切成段的苦瓜(600克)继续炖煮20分钟左右至熟，调入少许食盐即可。
第四款：海带鸭子汤
据《本草纲目》记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。在夏季，最好的制法是熬制鸭汤，如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。今天推荐海带老鸭汤。
材料：老鸭半只，海带半斤，小蒜10个，姜一块，枸杞一把。
做法：将老鸭处理干净，切成大块；海带洗净切片，将姜拍烂待用。将鸭块放入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后，倒入炒好的鸭块和海带，加入备好的姜和枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖需要3-4个小时。
第五款：花生木瓜排骨汤
花生俗称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。木瓜含有一种酵素，有利于人对食物进行消化和吸收，具有健脾消食的作用，富含胡萝卜素，能防癌并增强人体免疫能力。
材料：木瓜、花生仁、猪排骨、调料。
做法：将鲜木瓜洗净切块，花生仁洗净备用。用清水将鲜猪排骨洗净血污，切成粗块，并加入适量的精盐稍微拌匀。将上述食材一起放入汤煲中，加入适量的清水，先用大火，后用小火煲煮，直到花生仁熟透变软即可。
第六款：番茄鸡蛋汤
夏季是西红柿上市的季节，很多人喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅味道好还有助于预防和改善各种身体疾病，还能消脂和排毒。让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可或缺的食物！
材料：西红柿、鸡蛋。
做法：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，加入切碎的生姜一起煮；水开后加入西红柿，再次开后勾芡，转小火后加入鸡蛋，少许盐，关火前可点几滴香油，西红柿鸡蛋汤即成。
第七款：莲子海带绿豆汤
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤可以清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
材料：海带20克，莲子50克，绿豆200克，大枣3个。
做法：将海带和莲子洗净，一起放入凉水中浸泡30分钟，放入砂锅中，再加入绿豆烧开，用大火煲沸后转小火熬煮，不断搅拌，30-40分钟后，汤有点发稠后，放入大枣，煮至大枣胀开、烂熟即可。