我们都知道高血糖是糖尿病的前兆，所以一旦血糖升高就需要采取措施降下来，保持稳定的血糖水平对于身体健康非常重要。食疗是一种健康且方便的方法。那么有哪些食物可以帮助降低血糖呢？接下来为大家介绍。
1.山药
山药富含薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙以及多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
2.黑木耳
黑木耳富含多糖、蛋白质、胡萝卜素和维生素等营养物质，其中的多糖成分具有降低血糖作用。因此，高血糖患者可以适量食用黑木耳等食物来降低血糖。
3.紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质和维生素等物质，其中紫菜多糖可以有效降低空腹血糖。因此，在进食前，血糖偏高的人可以先食用一些紫菜来降低血糖上升。
4.燕麦
燕麦本身富含丰富的维生素B、维生素E和叶酸等营养成分。适量食用燕麦能够降低血糖水平，燕麦还具有治疗和改善高血脂症、心脏病和脑部疾病等作用。此外，燕麦含糖量较低，适当食用燕麦有助于减肥，也对糖尿病等疾病有益。
5.苦瓜
苦瓜中的提取物具有明显的降糖作用，许多降糖药物中都含有苦瓜提取物。因此，苦瓜是降低血糖的首选食物。
6.大蒜
大蒜中含有多种含硫化合物，此外还富含甙类、多糖和脂类化合物，这些物质对降血脂和保护血管具有很好的作用，同时也能够降低血糖水平。此外，大蒜还具有杀菌消炎和抗病毒效果，更有助于血糖的平衡。
7.海带
海带含有丰富的多糖、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。海带中的多糖成分具有降低血糖的作用，适量食用海带不仅能够降低血糖，还有助于减肥等其他功效。此外，海带也适用于糖尿病等疾病。
通过阅读以上内容，相信大家对于血糖降低的食物已经有了一定的了解。希望这些信息对大家有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。