一、腐烂的水果不可食用
水果储存时间久了，就容易变质并出现局部腐烂。有时候我们觉得切掉腐烂部分就可以食用，但事实上水果一旦腐烂，整个水果都不能食用。腐烂的水果中的细菌会扩散到每个角落，还含有有毒的亚硝酸盐，这些有害物质会危害我们的身体健康。
二、饭后不能立即食用水果
饭后立即食用水果会影响消化，容易导致胀气、便秘等问题。所以饭后1小时内应避免食用水果。
三、应进行适当冲洗后食用
很多水果在生长过程中接触到了大量的农药、催熟剂等，因此水果表面附着了大量有毒的化学残留物。为了安全食用，必须严格清洗水果，可以用食盐泡一下，然后用清水冲洗，不要使用洗洁精来清洗。
四、空腹时不宜食用水果
有些人感到饥饿时，可能会选择吃一个水果来充饥。然而并非所有水果都适合空腹食用，例如橘子会增加胃酸，刺激胃粘膜；香蕉会导致血液中镁元素剧增，影响心血管健康等。所以最好不要在餐前或餐后立即食用水果，最好等到饭后1小时后再食用。
五、适量食用水果
水果虽好吃，但也要适量食用。如果摄入过多的柑橘类水果，会发现手掌都变黄。无论吃任何一种水果都不可过量，因为人体无法吸收过多的水果，过酸或过甜的水果还会刺激肠胃。
六、吃水果后应漱口
大部分人几乎没有吃水果后漱口的习惯。然而，大多数水果都是酸性或甜性的。如果不漱口，口腔中的残留物会发酵，形成酸性物质腐蚀牙齿。