鸡蛋和红薯都是日常生活中常见的食物，很多人都喜欢吃。有的人认为这两种食物不能一起吃，那么鸡蛋和红薯究竟能不能一起吃呢？下面一起来了解一下。
鸡蛋和红薯能一起吃吗？
红薯和鸡蛋不可以一起吃，吃后会引发肠胃不适，并影响其营养吸收。一般来说，红薯和鸡蛋同食后会很容易导致胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是难以消化的食物，一起食用更加难以消化，还会造成腹胀、腹痛，特别是生吃红薯。因此，最好不要同时食用红薯和鸡蛋。
鸡蛋不能和什么一起吃？
1.茶
茶中含有鞣酸、生物碱、酸性物质等化合物，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，会使肠胃蠕动减慢，不利于消化吸收。
2.豆奶
豆奶中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使其失去作用，从而阻碍蛋白质的分解，进而影响对蛋白质的吸收。
3.味精
鸡蛋本身就含有许多与味精成份相同的谷氨酸，因此在炒鸡蛋时加入味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
4.兔肉
兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋性味甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会引发反应，刺激肠胃道，导致腹泻。
5.豆浆
豆浆性味甘平，含有丰富的植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，单独饮用具有很强的滋补作用。但是与鸡蛋一同食用的话，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆浆中的胰蛋白酶结合，生成人体难以吸收的物质，从而大大降低了人体对营养的吸收。
通过上文我们可以了解到，鸡蛋和红薯最好不要一起吃，因为吃后会引发肠胃不适，并影响其营养吸收。除此之外，还为大家介绍了鸡蛋不能和哪些食物一起吃，希望能帮助到大家。