春分时节如何养生？进入春分时节，万物复苏，对于我们的身体也是非常好的时候。那么在春分时节，如何更好地呵护和保养我们的肝脏呢？今天小编为大家详细讲解一下春分时节需要吃哪些食物来有效保护肝脏。一起来看看吧！
减少酸性食物摄入
选择要点：酸味食物会收敛肝气，多吃不利于春天的阳气生发和肝气疏泄，还会使本来就旺盛的肝气更加旺盛。
春季应多食用辛辣、甘温的食物，酸味食物如山楂、橄榄、柠檬、石榴等不适合多吃。
推荐食物：葱、生姜、蒜苗、韭菜等具有祛阴散寒的作用，对身体的阳气生发非常有好处。
大枣、山药、大米、糯米、高粱、豆角、豌豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，则对脾胃有补益作用。
全面营养
选择要点：多吃富含蛋白质和维生素的食物，有助于肝脏结构和功能的维护和修复。
推荐食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，提供丰富的优质蛋白质。
相比猪肉、羊肉等其他动物性食品，饱和脂肪酸含量较少，避免过多摄入脂肪增加肝脏的代谢负担，预防脂肪肝和肥胖。
小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜提供丰富的维生素C。
胡萝卜、苋菜等蔬菜提供机体所需的维生素A原，即维生素A的前体物质胡萝卜素。
芝麻、青色卷心菜等食物富含维生素E。
饮食清淡
选择要点：宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等，这些食物会对胃肠产生物理或化学性刺激，增加胃肠负担。
推荐食谱
香菇饭
材料：
鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
做法：
将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
香椿干丝
材料：
豆腐干150克，香椿100克，盐3克，香油15克
做法：
鲜香椿洗净后放入大碗中，加入足够的开水，盖上盖子闷约10分钟，然后捞出挤去水分，切成细末。
将白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆中，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。
蒜蓉香麦菜
材料：
油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有蚝油可以用老抽代替）
做法：
将大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，将油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉爆炒。
出味后加入油麦菜快速翻炒，然后加入适量的蚝油或老抽（若使用老抽，要注意用量不要太多），继续翻炒。
待油麦菜变软一些后，加入一勺水，转中火焖煮，加入剩余的蒜蓉，翻炒至即将熟透时加盐出锅即可。