国庆节吃什么

国庆节长假即将到来,现在是国庆节养生的关键时刻。国庆节旅游虽然诱人,但我们也不能忽视健康。国庆期间,我们应该多吃一些养生食品,遵守国庆养生“潜规则”,让我们的身心更强壮、更健康地度过这个长假。下面给大家推荐16种最适合国庆节期间食用的养生食物。

1、增强免疫力:萝卜

有句谚语说:“秋后萝卜赛人参”,秋天多吃萝卜对身体大有益处。萝卜富含纤维素、维生素和微量元素,以及双链核糖核酸。双链核糖核酸能够增强人体免疫力。从中医的角度来看,白萝卜能够补气和顺气,红萝卜能够补心、活血养血,适合心脑血管患者多吃,而青萝卜能够清热舒肝,水萝卜的利尿功能也非常好。

2、宽肠通便:红薯

红薯富含淀粉、维生素和纤维素等人体必需的营养物质,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质可以维持血管弹性,对于预防和治疗老年习惯性便秘非常有效。此外,红薯还是一种理想的减肥食品,因为它含有丰富的纤维素和果胶,可以阻止糖分转化为脂肪。蒸煮后的红薯与生吃相比,膳食纤维增加了约40%,对促进肠道蠕动、促进排便非常有效。

3、清热润肺:莲藕

秋天的天气变得干燥,因此我们应该多吃一些具有养阴清热、润燥止渴、清心安神功效的食品。藕是其中之一。鲜藕富含钙、磷、铁和多种维生素。在块茎类食物中,莲藕的铁含量是最高的,适合缺铁性贫血患者食用。莲藕生食可以清热润肺、凉血行淤。将鲜藕压榨取汁,效果更好。古人经常将鲜藕汁、鲜梨汁、鲜柠檬汁、甘蔗汁等混合,用于治疗口渴、焦躁等症状。

4、快乐水果:香蕉

香蕉富含维生素A,可以增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需。硫胺素可以抗脚气病,促进食欲,助于消化,保护神经系统。而且,香蕉中含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,可以减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉还有镇静的作用。荷兰科学家的研究发现,最合营养标准又能够让人脸上展露笑容的水果就是香蕉,欧洲人因为它能够解除忧郁而称它为“快乐水果”。

5、补脑益智:兔肉

秋天吃兔肉是一种不错的补脑益智选择。兔肉中富含矿物质,钙含量丰富,每100克兔肉的胆固醇含量仅为60~80毫克,比一般肉类和鱼类都要低。兔肉还富含卵磷脂,有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的作用,可以保护血管壁、防止动脉硬化。卵磷脂中的胆碱可以改善人的记忆力,防止脑功能下降。兔肉不仅营养丰富,而且是一种对人体非常有益的药用食品。俗话说:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。”

6、预防秋燥:鸭肉

吃鸭肉可以预防秋燥。鸭肉和鸡肉都属于禽类,但功效却有很大的不同。鸡肉适合冬季进补,有句俗语说:“逢九一只鸡,来年好身体。”而鸭肉属于水禽,元代的御医忽思慧在《饮善正要》中提到,鸭肉味甘、冷、无毒,能够补内虚、消毒退热、利尿。它适用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对于体弱虚寒、水肿食欲不振、大便干燥、低热的人非常有益。因此,夏秋季节最适合吃鸭肉。相比之下,猪肉、牛肉、羊肉等其他肉类就稍逊一筹。

7、强肾植物:黄秋葵

如果要说蔬菜的功效,现在最有名的非黄秋葵莫属了。黄秋葵的花朵呈黄色,果实有点像辣椒,炒着吃特别好吃。虽然不太常见,但近来声誉大增。为什么呢?经过科学家的研究,发现黄秋葵对于强壮肾脏、增加体力方面的作用在蔬菜中是非常独特的。

8、抗衰老:青鱼

青鱼含有丰富的硒、碘、锌等元素,以及核酸,具有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼还富含多种不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化的患者食用,但不适宜脾胃虚弱、气血不足以及患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼的脂肪含量较高,适合烤着吃,可以保持肉质的鲜嫩度。

9、预防便秘:梨

梨是很多人喜爱的水果,口感鲜嫩多汁,含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、碘等微量元素。经常食用梨不仅可以预防便秘,还可以促进人体内致癌物质的排出。此外,梨虽然很甜,但是热量和脂肪含量都很低。中老年人多吃梨可以帮助清洁器官,软化血管。梨对于厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病也有一定的辅助疗效。

10、补水润肺:蜂蜜

蜂蜜富含丰富的营养成分,主要成分是葡萄糖和果糖,含量高达70%。葡萄糖和果糖可以直接被人体吸收利用,是理想的滋补佳品。此外,蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,长期食用还可以延年益寿。现代医学研究也证实,蜂蜜对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等疾病有一定的辅助疗效。

11、预防感冒:菜花

菜花所含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高2倍。中医学认为,白色食物对于肺部有益。因此,洁白的菜花是这个时候保健蔬菜的最佳选择,不仅能够预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。建议先用开水焯烫菜花,然后过凉水沥干后再炒,以保持菜花的脆嫩口感。在吃的时候应该多嚼,以免大量的膳食纤维给胃肠造成过大的消化负担。

12、补气养血:红枣

俗话说:“一天三枣,健康到老。”因为大枣可以补气养血,对于我们来说是非常好的营养品,而且价格相对其他补品来说要低很多。红枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种氨基酸等,鲜枣的维生素C含量丰富,被誉为“百果王”。红枣性味温甘,能够补脾胃、益气生津、养血安神、解药毒。

13、养心安眠:莲子

古人说,吃莲子可以返老还童、长寿不老。虽然这个说法不可信,但是莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值是肯定的。现代药理研究也证实,莲子具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养丰富,除了含有大量的淀粉外,还含有β-谷甾醇、生物碱和丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子中钙的含量为89毫克,磷的含量可达到285毫克,虽然钾的含量不足2.1毫克,但是在所有动、植物食品中居首位。

14、润肤养颜:百合

秋季气候干燥,我们容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等现象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种氨基酸,营养价值很高,具有增加食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾。这些多种微量元素能够增强体质,改善脏器功能。百合对于秋季因气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

15、增强体质:枸杞子

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰的功效。将枸杞根煎煮后饮用,可以降血压。而枸杞茶具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、脱发、口腔炎、护肤等作用。然而需要注意的是枸杞有温热身体的作用,因此患有高血压、性情过于急躁的人最好不要食用枸杞。相反,体质虚弱、容易感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

16、脸上不长痘:生菜

生菜富含维生素和微量元素,同时含水量也非常高,多吃有助于皮肤补水,对于痤疮等由于胃肠功能不好引起的问题也有一定的辅助治疗作用。生菜中富含丰富的维生素C,爱美的女性可以常吃哦!生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常吃有助于去除多余的脂肪,因此生菜也有“减肥生菜”的美称。

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