春天是万物复苏的季节，阳光温暖，非常适合食补养生。熬粥是一种理想的食补方式。在春季，有很多种粥适合饮用，下面简单介绍几种，帮助大家美容养颜、清热养胃、安抚情绪。希望能找到适合你口味的粥。
芝麻粳米粥
将50克芝麻炒熟后研磨成末，煮100克粳米制成粥，然后拌入芝麻末一起食用。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症状有良好疗效。
薄荷粳米粥
取15克薄荷煎煮15分钟后取汁备用，煮粳米100克制成粥，待粥将成时，加入薄荷汁和适量冰糖。中老年人在春季食用薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
芹菜粳米粥
取100克芹菜连根洗净，加水煮并取汁，与100克粳米一起煮成粥。早晚食用。春季易出现肝阳上亢的情况，常使人头疼、眩晕、目赤。经常食用此粥可以平肝降压。
菊花粳米粥
取50克菊花先煎汤，再将菊花汤与100克粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
胡萝卜粥
先将1～2根胡萝卜洗净切成细丝，稍微煮过后，与适量的植物油、葱花、姜末等佐料炒熟备用。用100克粳米加水煮熟后，加入炒好的胡萝卜一起煮。出锅时撒上些许香菜和芝麻油，会散发出诱人的香气。胡萝卜粥富含维生素A，适合食欲不振、消化不良、皮肤干燥和夜盲症、高血压等人群食用。
玫瑰花粥
最好采用经过脱水处理的小小玫瑰花蕾，因为所有的营养物质都在尚未开放的花蕾中。将新鲜的梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红色即可食用。常食玫瑰花粥可以让肌肤细腻有致，治疗因肝气郁结引起的胃痛。此外，玫瑰花粥还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
荠菜粳米粥
先将100克粳米加水煮沸，再放入100克荠菜同煮成粥。此粥有预防春季常见病的作用。
韭菜粳米粥
先将50克韭菜洗净切碎备用，再将100克粳米淘净煮沸，加入韭菜一起煮至烂熟，早晚各食用一次。此粥辛辣温胃，有促进生发的作用。但是，阴虚体质和身患疮疡的人不宜食用。
香菇籼米粥
将100克水发香菇、100克籼米、适量熟牛肉切小丁一起煮成粥，加入葱姜末和适量的猪油、盐、味精和胡椒粉。此粥能辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等疾病。
生姜籼米粥
将25克生姜洗净切末，100克籼米洗净，加入150克饴糖和1升清水，一起煮成粥食用。此粥温补和胃健脾。
红枣50克，粳米100克，一起煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。