肝火旺盛是许多人都存在的现象，虽然不是很严重的疾病，但长期肝火旺盛对肝脏的伤害也很大。因此，正确的饮食调理对于肝火旺是非常重要的。那么，肝火旺吃什么好呢？
肝火旺吃什么好
1、柚子
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上。柚子皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴、去火，健脾消食。
2、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏季饮用牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒，去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
3、草莓
草莓不仅好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑，解热，除烦。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝、清热解暑、除烦的作用。
4、西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起“上火”和心烦。而且，西瓜含有丰富的钾盐，能够弥补人体因大量排汗而造成的体内钾盐缺乏。不过要注意不要将西瓜放入冰箱超过3个小时。西瓜有清热解暑、除烦止渴、润肠利尿等功效，夏天可以多吃。
5、西红柿
尽管一年四季都能见到西红柿，但它在夏季最多、最甜，营养也最丰富。西红柿同样具有清热解毒、平肝“去火”的功效。它含有丰富的维生素，营养丰富，能够清热解毒、平肝去火。
6、大豆
大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。