夏季消暑降温，热茶和热食是首选
尽管夏季炎热，但老年人并不适宜过多食用冷食。这是因为老年人的胃肠黏膜已经发生退行性变化，胃酸和酶的分泌量都有所降低。如果频繁食用偏冷的食物，会导致胃黏膜血管收缩加剧，进而降低胃液分泌量，从而导致食欲不振和消化不良。
此外，低温环境可能导致老年人的冠状动脉痉挛，从而引发心肌缺血和心绞痛。
实际上，对于老年人来说，夏季食用热食也许更为凉爽。
喝热茶
如果想要降温，不要只局限于冷饮，适当地饮用热茶也是很重要的消暑方法。
冷饮只能暂时解暑，不能持久降温和解渴，而喝热茶则可以刺激毛细血管舒张，明显降低体温，同时还能温暖胃部，解渴效果更佳。
吃热食
这里所说的热食有两层意思，一是夏季食物最好经过加热，以起到消毒和灭菌的作用，保护身体免受细菌侵害。
二是可以食用一些热性食材，例如羊肉，它可以温补气血，增进食欲，祛寒；对于脾胃虚寒或长时间待在空调房的老年人来说，适量食用羊肉或喝羊肉汤是很适宜的。
在烹饪时，也可适量加入大葱、蒜和生姜等调料，可以增加身体出汗，防暑降温。