无花果被称为“水果皇后”、“生命之果”，可见其营养价值之高和人们对它的喜爱。无花果除了能作为水果鲜食外，还可作为配料煮粥，也能用来泡酒。那么无花果泡酒有哪些功效与作用呢？下面为大家介绍。
无花果泡酒的功效与作用：
1. 健胃消食：
无花果中本身含有多种酶类物质，这些物质在泡酒后的活性会增加，尤其是蛋白质分解酶的数量明显提高。人们饮用由无花果泡制的酒后，能促进肠胃对蛋白质的分解和吸收，有效提高身体的消化能力，因此具有健胃消食的重要功效。
2. 润肠通便：
无花果含有大量的纤维素。这些纤维素部分溶解在酒中，饮用后能刺激胃肠运动，加速排便。同时，无花果还含有一些脂类物质，具有润滑肠道的功效。
3. 增强免疫力：
无花果的蛋白质含量虽不高，但其蛋白质分解所得的氨基酸是人体必需的。这类氨基酸人体不能自行合成，只能通过外界获得。经常饮用无花果酒能补充必需氨基酸，促进蛋白质合成，增强机体免疫力。
4. 降血压：
无花果酒中含有的脂肪酶、水解酶等物质具有降低血脂和分解血脂的功能，能减少脂肪在血管内的沉积，从而降低血压，预防冠心病。
5. 抗炎消肿：
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿的功效，可缓解咽喉肿痛。泡酒后，这些功效依然被保留。
通过阅读以上内容，相信大家对无花果泡酒的功效与作用已有了一定了解。希望以上内容能帮助大家，祝你生活愉快，身体健康。