葡萄干是将葡萄晒干得到的果实。葡萄干富含葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。此外，葡萄干还富含铁、铜、镁等微量元素，经常食用可以帮助补血和暖肾。葡萄干中的纤维素还能促进有害物质在体内的排毒。
葡萄干的功效和作用
1、预防贫血
葡萄干含有丰富的铁元素，对贫血非常有益。很多女性由于体质问题，会出现手脚冰冷、面色苍白等贫血症状。贫血女性可以每天食用少量的葡萄干，有效补充血液，缓解贫血症状。相较新鲜葡萄，葡萄干的铁含量高出15倍，因此选择食用葡萄干效果更佳。
2、提高免疫力
葡萄干富含维生素、纤维素和矿物质元素等营养物质，有助于提高免疫力，增强身体对细菌和病毒的抵抗力。
3、保护血管
研究发现，每天适量食用葡萄干可以降低8%的胆固醇，并能抑制血液中有害胆固醇的氧化。
4、延缓衰老
葡萄干中的类黄酮具有很好的抗氧化和消除自由基的作用。女性朋友每天坚持食用少量葡萄干可以有效延缓衰老，保护皮肤。
5、防癌抗癌
葡萄干中的白藜芦醇可以抑制体内癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。
6、补充能量
葡萄干富含葡萄糖和氨基酸，对人体有良好的补益作用。
适宜人群
葡萄干适宜各类人群食用。特别适宜儿童、孕妇和贫血患者食用；同时也适宜神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体赢瘦以及未老先衰的人。