配料: 莲藕500克, 黄豆30克, 大枣5枚, 猪脊骨400克, 章鱼40克。
做法:
1.莲藕洗净去皮切块，切成两厘米大小；章鱼洗净浸泡一小时后, 切成碎块；猪脊骨斩成件, 飞水去血腥味。
2.将以上食材放入锅内加1.2升水，用武火烧开后转成文火煲2小时。
3.熄火后加入盐调味，佐膳吃。以上为两人份量。
功效: 补益脾胃、润燥通气、开胃消食。
一、不同地域 因地制宜
东北地区：位于我国最北部，纬度最高，夏季时间很短，冬季时间比较长，可将莲藕增加至550克。
西北地区：干旱多风沙，日照充足，可将黄豆增加至35克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将莲藕增加至550克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将大枣减少至4枚。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将章鱼减少至40克。
二、不同体质 因体质选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中莲藕增加至550克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中大枣增加至6枚。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急躁，失眠多梦。此方中黄豆减少至25克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中章鱼减少至35克。
三、不同年龄 食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，每日食用两次。
中壮年：黄豆减少至25克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，食量可减半。