毛芋头是芋头的一种品种，但它在所有芋头品种中营养价值较高。相对于其他同类食物，毛芋头含有丰富的铁元素。此外，毛芋头还属于菌类食物，营养成分相对较丰富。那么，毛芋头有哪些功效和作用呢？让我们一起来看看吧。
毛芋头的功效与作用
1. 消肿抗瘤
根据中医的“取象比类”理论，毛芋头形似肿瘤，具有散结消肿、防癌抗瘤的作用。毛芋头富含丰黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体免疫力。它可作为防治癌症的常用主食。在癌症手术、术后放疗、化疗以及康复过程中，起到辅助治疗的作用。
2. 减肥
毛芋头中含有一种叫做多醣体的物质。多醣体不同于我们通常吃的糖类，它具有清除体内宿便的功效。宿便是导致人体发胖的重要因素之一。因此，适量食用毛芋头能帮助减轻体重。同时，多醣体还可以减少人体对脂肪等物质的吸收。如果减少脂肪摄入量，自然能减轻体重。
3. 排毒
毛芋头富含胶质，一旦进入肠胃后，能吸附住肠道中的毒素和废物，形成团状后有利于排出体外。这种物质还能吸附体内的铅、汞等重金属异物，有助于净化肠道，促进身体健康。
4. 活血
毛芋头中的某些成分能促进血液循环，抑制血液凝结。我们都知道，血液凝结会导致血液流动不畅，进而引发一系列疾病，甚至威胁生命。因此，保持血液流通对健康非常重要。多吃毛芋头有助于降低血压。
5. 补中益气
毛芋头富含黏液皂素和多种微量元素，可以帮助调节人体微量元素缺乏导致的生理异常。同时，它还能增进食欲、促进消化。中医认为芋艿能补中益气。
6. 保护牙齿
毛芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。其中，氟的含量较高，具有洁齿防龋的作用，可以保护牙齿健康。
通过上文的介绍，相信大家已经了解了毛芋头的功效与作用。希望今天分享的内容对大家有所帮助，祝愿你生活愉快，身体健康。